《菜市场的营养学 青春期长高、健美、智力提升》PDF下载

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  • 作  者:饶月娟,杜秀容,陈柏方,欧于详著
  • 出 版 社:北京:电子工业出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787121263644
  • 页数:251 页
图书介绍:青春期是孩子转大人的黄金阶段,有许多父母因为工作繁忙,一不小心就错过孩子的发育期,也不清楚进入青春期的孩子会出现哪些生理变化?会有什么样的生理烦恼?该注意哪些生活习惯的养成?而现代人习惯外食,许多孩子三餐老是在外,营养往往不均衡!究竟青春期的孩子该摄取哪些营养素?如何藉由饮食改善发育的不适症状?长高就一定要喝转骨汤吗?本书告诉用心的父母们,正确的青春期知识,以及最专业的营养摄取方法,让父母们不用烦恼孩子青春期的大小事,不再感到手忙脚乱!

part0 基础观念篇 你的孩子进入青春期了吗?该如何判断 18

孩子开始发育了吗?爸妈一定要先知道的基础观念 18

该如何判断孩子已经开始发育向大人转型了呢 18

青春初期的孩子会有哪些明显变化 19

如何判断孩子已经进入青春期 19

男女生进入成长发育期的判断依据 19

男女生线性生长大不同 22

我的孩子有性早熟吗?该如何判断 23

青春期孩子应补充哪些营养 23

part1 对症应用篇 解决成长发育期所有恼人问题 26

神啊!我该怎么帮孩子长更高 26

为什么我的孩子会矮人一截 26

营养不缺乏,成长发育就不会出现太大问题 26

听说过度减肥会长不高,这是真的吗 27

初潮报到后,再也长不高了吗 27

身高怎样才算正常呢 28

高人一等的困惑你也有吗 29

孩子有必要做骨龄检查吗?需要施打生长激素吗 29

让孩子高人一等的营养密码,父母赶快学起来 30

关键营养钙质 30

关键营养维生素D 30

关键营养维生素C 30

营养师推荐的好骨力食材 31

存钙保骨本,这些食物要少吃 33

小学二年级月经就报到?孩子性早熟到底该怎么办 34

爱吃炸鸡的孩子真的会性早熟吗 34

需不需要抑制性早熟的问题 35

女孩比男孩更容易发生性早熟,这是真的吗 35

影响性早熟的因素有哪些 36

营养师推荐的健康无负担食物 37

避免影响性征正常发育,这些食物要少吃 39

为什么孩子会性晚熟?发现性晚熟时该怎么补救 40

属于体质性晚熟的人只需观察 40

提防性晚熟的营养密码 41

营养师推荐的促进发育食材 42

孩子太胖该怎么办 44

为什么就是瘦不下来 44

脑瘤、肠胃功能出问题也是原因之一 44

体重怎样才算标准 44

孩子太胖了,到底该怎么办 45

长肉不长胖的营养密码 47

改变吃的顺序,想饱足不困难,三餐、加餐这样吃 47

营养师推荐的不发胖食材 49

不想养出胖孩子,这些食物绝对要少吃 52

孩子的身材拉警报?4招必学的饮食关键 52

孩子过瘦,怎么吃也吃不胖,到底该怎么办 55

让孩子长高变壮的营养关键密码,父母赶快学起来 55

营养师推荐的强壮食材 56

想要长肉变强壮吗?这些食物要少吃 59

视力越来越差?吃对营养,100%让视力恢复 60

推迟近视加深,该怎么做 60

多吃富含胡萝卜素的蔬果,可让视力恢复 61

养护灵魂之窗的3种营养关键密码 62

营养师推荐的好眼力食材 64

青春痘有如雨后春笋冒不完,该怎么办 68

为什么会长青春痘 68

该如何洗脸才正确 69

这时候需要特别保养吗 69

要注意喔!青春痘这样处理可是大错特错 70

不想变成大花脸,这样处理才正确 70

不想让痘痘找上门?这些食物要少吃 71

营养师推荐的抗痘净肤食材 72

胸部为什么会比别人小?发育不良怎么办 77

太平公主吃药补有效吗 77

促进乳腺发育的2种营养关键密码 77

营养师推荐的丰胸食材 79

为什么会长白头发?少年就白头,到底该怎么办 82

维生素B12摄取不足也会引发白发 82

拔一根白发会长三根?怎样可以有效改善 83

以生姜涂抹头皮有帮助吗 83

养出一头乌发的4种营养关键密码 84

想要顶上乌黑亮丽,这些食物要少吃 84

营养师推荐的养发食材 85

为什么我的脸上会有这些斑斑点点 88

小黑痣的形成大多为体质因素居多 88

那些讨人厌的斑点、粉刺该怎么预防 89

可适度擦点维生素C的护肤品 89

击退斑点的5种营养密码 90

营养师推荐的无瑕美肤食材 91

很想远离斑点、养出嫩白肌?这些食物要少吃 93

part 2 营养 剖析篇 吃对营养,才是为孩子健康把关的第一步 96

营养对了,孩子自然而然就能长高、长壮 96

错误的营养观念严重影响生长发育 96

营养要怎么吃才不出错 97

热量对青春期的孩子为什么这么重要 99

6大类食物热量和3大营养素含量 99

孩子每天摄取的热量足够吗 100

BOX什么是BMI 100

BOX摄取热量不足的5大元凶 102

营养师强力推荐——增加热量的营养组合 105

优质的热量该怎么补充 105

蛋白质对这个时期的孩子为什么这么重要 106

孩子每天摄取的蛋白质足够吗 106

优质的蛋白质该怎么补充 107

Tips!聪明摄取蛋白质技巧 109

铁质对这个时期的孩子为什么这么重要 110

孩子每天摄取的铁质真的足够吗 110

优质的铁该怎么补充 111

疑惑大破解的高铁食物 111

聪明高铁饮食技巧大公开 111

营养师超推荐的高铁菜单 113

钙质对这个时期的孩子为什么这么重要 114

我的孩子每天摄取的钙质足够吗 114

优质的钙质该怎么补充 115

营养师超推荐的高钙菜单 115

聪明高钙饮食技巧大公开 115

锌对这个时期的孩子为什么这么重要 117

我的孩子每天摄取的锌足够吗 117

优质的锌该怎么补充 117

维生素对这时期的孩子为什么这么重要 119

复合维生素B(水溶性维生素) 119

维生素A(脂溶性维生素)为什么这么重要 122

维生素C(水溶性维生素)为什么这么重要 123

维生素E(脂溶性维生素)为什么这么重要 123

维生素D(脂溶性维生素)为什么这么重要 124

Part 3 超强实用篇 有效解决成长发育期的疼痛问题,100%提升体力与活力 126

发生乳房胀痛时该怎么办 126

为什么会乳房胀痛 126

家长该如何帮助孩子缓解 127

舒缓乳房胀痛的3种营养密码 128

营养师都说赞的食材 129

这些食物要少吃 131

为什么会生理痛?该怎么办 133

当小女生经痛时,父母可以这样做 133

解除生理痛的4种营养密码 134

营养师推荐食材 135

这些食物要少吃 137

为什么会骨盆痛?该怎么办 139

减轻骨盆痛的营养密码 139

营养师推荐食材 140

这些食物要少吃 143

为什么会关节疼痛?发生疼痛怎么办 145

要注意哪些征兆或异状 145

这些食物要少吃 145

关节止痛的3种营养密码 146

营养师推荐食材 147

孩子为什么睡不好?有睡眠障碍该怎么办 149

原因一:梦游 149

原因二:睡眠呼吸中止 150

原因三:尿床 150

安定助眠的5种营养密码 151

营养师推荐食材 153

这些食物要少吃 154

为什么体能会越来越差?怎么补充体力 157

如何帮孩子增强体能 157

体力充沛的5种营养密码 158

这些食物要少吃 159

营养师推荐食材 160

保肝防毒怎么做?如何判断肝脏有问题 164

保护肝脏,这些食物要多吃 164

脂肪肝也会出现在小孩身上 164

成长中的孩子如何保肝防毒 164

排毒护肝的4种营养密码 165

这些食物要少吃 166

营养师推荐食材 167

天天活力十足,顾好肾脏怎么做 169

出现哪些症状代表肾脏有问题 169

如何保持健康的肾脏功能 170

肾脏不失调的2种营养密码 170

营养师推荐食材 171

这些食物要少吃 174

吃出好脑力,补脑、健脑该怎么做 175

怎么背也记不住,到底是哪里出了问题 175

营养摄取或生活习惯养成是关键 175

活化大脑的5种营养密码 176

营养师推荐食材 180

这些食物要少吃 182

part 4 完整食疗篇 想要孩子长高长壮?顺利转型成“大人”必备食谱大公开 184

摆脱矮冬瓜的命运!99%的高个子这样吃 184

奶酪 184

焗烤西红柿吐司 186

鲜菇奶酪炖饭 186

黑芝麻 187

高钙黑芝麻豆浆 188

补钙芝麻糊 188

芝麻牛蒡鸡片 188

小鱼干 189

时蔬炒小鱼干 190

味噌小鱼豆腐汤 190

发菜丸子汤 192

中医师推荐食疗 194

养骨汤 194

拒让孩子当健忘族!99%的好脑力这样吃 196

燕麦 196

燕麦蔬果沙拉 197

燕麦香蕉奶昔 197

豆制品(豆腐、豆干) 198

香炒豆干 199

豆香南瓜煎饼 199

鲑鱼 200

鲑鱼香松饭 201

鲑鱼豆腐汤 201

紫红色蔬果(蓝莓、苹果、樱桃……) 202

鲜红蔬果汁 203

鸡绒果律 203

中医师推荐食疗 204

健脑茶 204

核香紫米粥 204

拒让孩子满脸豆花,去除脸上痘痘这样吃 205

绿豆 205

绿豆麦角汤 206

绿豆粥 206

薏仁 207

薏仁汤 208

昆布薏仁粥 208

银耳 209

红枣炖银耳 210

甘薯银耳汤 210

木瓜 211

木瓜牛奶 212

蔬果饮 212

贝类海鲜 213

蛤蜊蒸蛋 214

牡蛎山药汤 214

中医师推荐食疗 215

美颜茶 215

拒当肝苦人,99%好肝这样吃 216

蚬 216

味噌蚬汤 217

蒜味护肝蚬汤 217

石莲花 218

甜菜根石莲花汁 219

梅香石莲花 219

甘薯 220

甘薯苹果酸奶 221

甘薯姜汤 221

中医师推荐食疗 222

红枣枸杞茶 222

紫菜/海带 223

山药海带汤 224

紫菜手卷 224

黑木耳 225

木耳炒米粉 226

凉拌木耳 226

中医师推荐食疗 227

黑豆仁粥 227

拒让孩子当肉肉一族,99%的窈窕这样吃 228

生菜 228

和风沙拉生菜卷 229

日式酱汁生菜 229

冬瓜 230

冬瓜汤 231

凉拌冬瓜 231

中医师推荐食疗 232

轻身茶 232

薏仁糙米饭 232

不想让孩子当太平公主,胸部UP这样吃 233

山药 233

山药奶酪蛋 234

山药鲜果奶昔 234

鱼类海鲜 235

翠绿鲢鱼汤 236

带鱼汤 236

鸡蛋 237

鸡蛋豆腐 238

蛋香奶布丁 238

part 5 问题解决篇 家有青春期的孩子,百万父母都想问的问题&解决方案 240

解惑篇 240

孩子总是弯腰驼背,该怎么办 240

当孩子身体第二性征开始出现时,是不是需要食补 241

孩子有狐臭,该怎么办 241

小女生常见的青春期问题 242

乳房为什么会长大 242

两边乳房不一样大,怎么办 242

如何让胸部更健美 243

为什么我的月经不是一个月来一次 244

为什么我的分泌物这么多 244

为什么我也有喉结 245

小男生常见的青春期问题 246

每天都梦遗,这样是正常的吗 246

书上说阴茎长短很重要,到底几厘米才算正常 247

为什么我的声音越来越难听 247

“自慰”是正常现象吗 247

养骨篇 249

青春期的孩子多多运动准没错,越多越好吗 249

补钙有益生长,所以需要给孩子吃钙片吗 249

该怎么选择民间的养骨汤方 250

民间的养骨汤方越早让孩子喝越好吗 250

父母身材矮小,孩子的身材也绝对不会太高吗 251