故乡的野菜&周作人 1
略谈杭州北京的饮食&俞平伯 4
北平的零食小贩&梁实秋 13
谈吃&夏丐尊 20
吃饭&钱钟书 24
饮食男女在福州&郁达夫 28
爆炒米花&丰子恺 36
吃与睡&苏青 39
吃瓜&张中行 45
故乡的食物&汪曾祺 47
温州小吃&林斤澜 61
吃喝之道&陆文夫 68
文人美食&李国文 74
永远的豆腐&初国卿 85
火晶柿子&陈忠实 98
姑嫂饼别饶风味（外一篇）&郑逸梅 107
做不得美食家&贾平凹 111
思乡与蛋白酶&阿城 117
上海的吃及其他&王安忆 128
面包祭&铁凝 132
稀粥南北味&张抗抗 140
北京小吃&肖复兴 147
南京的吃&叶兆言 151
西部主义·羊肉泡馍&于坚 159
论猪脚&焦桐 162
酱豆的滋味&刘纪昌 171
百菜还是白菜好&石光华 176
过去的美味&秦文君 183
域外杂谈·食&王小波 186
满汉何来全席&汪朗 189
小米&林清玄 200
豆腐的滋味&梁容若 209
故乡的吃食&迟子建 213
吃他一年&车前子 217
江南小菜&徐风 224