《100款趣味装饰饼干》PDF下载

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  • 作  者:(加)朱莉·安妮·汉森著;国辉译
  • 出 版 社:北京:电子工业出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787121274978
  • 页数:256 页
图书介绍:不论你是偶尔烘培,还是定期的烘培专家,Julie Anne的花样饼干设计一定会让你成为一个烘培之星!得益于简单易上手的说明,制作这些饼干将会是一件非常快乐的过程。把这些饼干做成一个有意义的小礼物,派对上的小甜点,烘培店橱窗里的抢眼明星,亦或是一个特别的招待。你将会发现它们是如此的美丽而不忍入口。对于专业技师,是难得一见的学习范本,千金难买;对饼干烘培爱好者来说,细致入微的步骤图和提示,可以制作出令人喜爱的饼干。

致谢 7

序言 9

第一部分:准备工作 13

第一章:工具、原料和技巧 13

第二章:饼干面团和糖霜配方 35

第二部分:装饰饼干 51

第三章:饼干之季节篇 51

第四章:饼干之儿童篇 105

第五章:饼干之派对篇 185

模板 251

来源指南 253

索引 255