《现代会展服务》PDF下载

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  • 作  者:王彦华主编
  • 出 版 社:北京:中国商务出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787510312816
  • 页数:361 页
图书介绍:本书的思路从管理学角度展开,一共有七个章节,基于计划、组织、领导与控制的管理基本职能,以会展服务实施的步骤为线索呈现,范围涵盖筹备、执行、质量管理与反馈的全过程。第一章为概述,明晰会展服务及相关概念,探讨行业现状,提出本书的主旨与指导性概念;第二章是会展服务的规划与设计,强调会展服务的计划性,提出会展服务的理念与战略,回答服务如何设计、如何将服务传递给展客商、服务需求量如何预测、服务能力应如何配备与规划等问题;第三章为会展服务项目介绍,是服务理念的具体体现,在前两章的服务思路与宏观指导下,详细介绍各服务项目的具体操作;第四章为展馆服务运营与管理,是服务规划与设计的落实与实践,分析服务日常组织与运营的核心问题,包括管理模式的选择、管理团队的设置、以及服务如何运作与开展的过程与技巧,包括服务设计、传递系统、需求预测与人力;第五章进入服务提供的监管与控制,重点阐述如何监管服务质量与规避服务风险;第六章结合信息化发展趋势,从实际应用的角度向读者展示信息化技术在会展服务上的具体应用;最后一章,则是对全书的总结,并基于行业发展现状进行反思与前瞻。

第一章 概述 1

第一节 服务与会展服务 1

第二节 会展服务的意义 7

第三节 会展服务分类 12

第四节 会展服务体系 16

第五节 我国会展服务的现状及挑战 20

第二章 会展服务设计与规划 28

第一节 会展服务策略 29

第二节 会展服务设计 35

第三节 会展服务设备设施设计 47

第四节 会展服务传递 57

第五节 会展服务能力规划与管理 62

第六节 会展服务需求预测 77

第三章 会展服务项目 87

第一节 组织服务 87

第二节 展位搭建服务 101

第三节 物流服务 109

第四节 安保服务 114

第五节 会议服务 120

第六节 信息与智能化服务 127

第七节 广告服务 136

第八节 保洁服务 141

第九节 交通服务 154

第十节 设备设施保障服务 157

第十一节 餐饮服务 164

第十二节 商务、通信、金融及邮政服务 169

第十三节 卫生保障服务 170

第十四节 酒店及娱乐休闲服务 175

第十五节 旅游及票务服务 180

第十六节 知识产权保护和法律服务 184

第十七节 产品设计服务 186

第十八节 商品检验、测试、认证服务 188

第四章 展馆服务运营与管理 198

第一节 展馆运营模式与服务管理 198

第二节 展馆的服务组织结构 203

第三节 展馆服务运作管理 211

第四节 展馆外包服务管理 220

第五节 展馆服务体系客户关系管理 225

第五章 会展服务质量管理 230

第一节 会展服务质量管理概述 230

第二节 会展服务质量管理体系建设 236

第三节 会展服务质量评估 247

第四节 会展服务风险防范 264

第六章 信息化在会展服务中的应用 270

第一节 会展服务信息化概述 270

第二节 会展服务管理的信息化应用 276

第三节 会展服务设备设施的信息化应用 293

第四节 会展服务信息化的发展趋势 298

第七章 会展服务发展与展望 301

第一节 会展服务的发展趋势 301

第二节 会展服务发展的机遇和挑战 306

附录 310

附录A 展览场馆运营服务规范(SB/T 10852—2012) 310

附录B 物流服务相关管理规定 320

附录C 展会安保服务相关文件 328

附录D 展会餐饮服务食品安全管理规定 339

附录E 展会知识产权保护管理相关规定 344

参考文献 359