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《吐司大逆袭 法式吐司的百变美味》PDF下载
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作 者：（日）辰巳出版株式会社著；冯莹莹译
出 版 社：北京：中国水利水电出版社
出版年份：2017
ISBN：9787517053286
页数：95 页
图书介绍：法式吐司是一款用料普通且做法简单的考究菜品，它诞生的初衷是为了让剩余干面包变得更加美味。尽管法式吐司做法简单，但近几年以它为主题的专营店也在不断涌现。本书介绍了30家日本最受欢迎的法式吐司店内的秘制法式吐司的方法，每一款法式吐司都凝聚着主厨的用心与独特创意。
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