第一章 中国三大平原玉米种业 1
第一节 东北平原玉米种业 1
第二节 黄淮海平原玉米种业 43
第三节 长江中下游平原玉米种业 81
本章参考文献 120
第二章 玉米生长发育及逆境应对 126
第一节 玉米生长发育 126
第二节 玉米种植的非生物逆境及应对 142
第三节 玉米种植的生物胁迫及应对 161
本章参考文献 205
第三章 东北平原玉米栽培 222
第一节 种植制度和品种选用 222
第二节 低碳高效栽培技术 241
第三节 东北平原玉米全程机械化生产 268
本章参考文献 275
第四章 黄淮海平原玉米栽培 279
第一节 种植制度和品种选用 279
第二节 低碳高效栽培技术 297
第三节 南北过渡地区玉米栽培技术 325
本章参考文献 342
第五章 长江中下游平原玉米栽培 350
第一节 种植制度和品种选用 350
第二节 长江中游平原玉米栽培技术 363
第三节 长江下游平原玉米栽培技术 390
本章参考文献 408
第六章 中国三大平原玉米利用和加工 412
第一节 玉米品质 412
第二节 玉米综合利用 427
第三节 玉米加工 443
本章参考文献 471