一 源远流长古越茶 5
1．茶起源与茶图腾 5
2．古老茶农古越人 12
3．河姆渡人茶崇拜 19
4．畲族茶俗古意深 24
二 吴古茶渊源蠡测 32
1．神秘联系“吴”与茶 32
2．吴地茶事太古传 37
3．原始要终探茶名 42
4．陆羽居吴写《茶经》 49
三 浙江自古名茶多 55
1．余姚仙茗古擅名 55
3．顾渚紫笋步千秋 61
3．会稽日铸冠江浙 69
4．西湖龙井誉天下 76
四 茶禅一味话茶道 85
1．“茶道大行”始吴兴 85
2．和尚家风“吃茶去” 92
3．径山茶礼是“清规” 98
4．禅茶几度传日韩 104
五 高韵雅致说茶艺 111
1．越瓯犀液发茶香 111
2．竹下忘言对紫茶 118
3．王侯第宅斗绝品 124
4．梅韵茶香共清流 132
六 古风犹存谈茶俗 140
1．水乡最喜“孵”茶馆 140
2．民间尤重“茶精神” 147
3．别开生面新茶事 152
尾声 160