第一部分 难忘的岁月 3
我和奶牛结良缘 3
一切从头学起 7
走上奶牛岗位的第一天 10
海堰坡奶牛场的艰苦创业 14
苦干三年建成一个全新的奶牛场 18
开垦空闲地解决肚子饿问题 21
北京牛奶供应紧张持续多年 24
我参加了北京市“前门奶牛会议” 27
零下十几度深夜窖冰劳动 32
一个月死20头初生牛犊之谜 35
树立“爱牛如宝”思想 38
记老场长于德顺 42
牛群第一次发生大规模传染病 46
第一次进行计件工资试验 49
用六年时间达到每头牛年产万斤奶 53
“文化大革命”风暴波及奶牛场 58
恢复原职——我第二次走上奶牛场领导岗位 61
西红门奶牛场“后来居上”跨入全市先进行列 65
1976年大地震中的奶牛工人 68
突遇停电让奶牛场苦不堪言 71
奶牛场职工光荣的义务劳动 75
一场漂亮仗——奶牛二号病发生以后 79
走出去向先进奶牛场学习 83
随北京国营农场代表团赴上海参观 87
首次机械化挤奶试验的失败 92
赴美国考察访问记之一——访美之行及美国奶牛机械化概况 98
赴美国考察访问记之二——美国奶牛场劳动生产率高原因探讨 108
赴美国考察访问记之三——从美国奶牛业发展得到的启示 113
赴美考察访问记之四——在美所见所闻有感 119
在德茂奶牛场工作的十年 130
经历“农牧结合好奶牛就发展” 135
以养奶牛为主尝试多种经营 138
在德茂奶牛场搞机械化试点 141
到南京考察奶牛业发展 145
赴福建莆田市参观学习印象记 148
东北采购干草饲料之行 153
第二部分 经验与思考 159
后备牛群培育管理关系奶牛场的兴衰成败 159
后备牛饲养管理的具体要点 164
重视牛群优化保持合理结构 167
把配种工作放在奶牛场生产的首位 171
提高饲草饲料利用率是奶牛高产的基础 175
严格按照奶牛饲养标准供给营养 180
创高产牛群中要预防酸中毒 184
培养万公斤高产牛的经验与教训 187
奶牛饲养管理十项原则 194
奶牛和牛奶的质量是奶牛场两大生命线 198
影响牛奶生产的正反因素分析 202
主管奶牛生产要心中有数 210
夏季防暑降温保牛保产 215
冬季防寒保暖保牛保产 218
安全生产的重点是防火和意外事故 221
把防止异物危害当成日常工作来抓 226
窖存玉米青贮制作方法和保管 230
减少青贮制作使用中的巨大浪费 233
再谈饲草饲料的浪费与预防 237
杜绝各环节的牛奶浪费现象 240
奶牛非正常淘汰死亡损失惊人 243
手工挤奶的要领和要求 247
对班组长以上干部的共同要求 251
德茂奶牛场机械化试点设备评估 256
德茂奶牛场机械化试点探索与启迪 259
德茂奶牛场经济承包责任制的发展 265
制定经济承包责任制的基本原则 268
成母牛各班组经济承包责任制度内容 271
后备牛各班组经济承包责任制内容 275
技术室及产房组经济承包责任制内容 279
奶牛场班组成本核算 283
成乳牛班组成本核算方法 286
后备牛班组成本核算方法 289
20世纪70年代西红门奶牛场的思想政治工作 292
20世纪80年代德茂奶牛场的思想政治工作 297
北京地区奶牛饲草饲料供应种类 301
中国奶牛业发展中有关饲草饲料的三个问题 307
关于中国奶牛业建立服务体系的思考 311
北京奶牛场三十年的巨变 314
始终关注我国奶牛业的发展 322
后记 327