制作之前 6
如何制作开放式三明治 6
所需物品 7
面包、抹酱 8
其他食材 9
奶酪类 10
布拉塔奶酪，西红柿和蜂蜜 12
布鲁斯奶酪，薄荷和松子 14
卡蒙贝尔奶酪，苹果和核桃 16
绵羊奶酪和樱桃果酱 17
山羊奶酪，开心果和蓝莓 18
山羊奶酪，西葫芦和洋葱 20
菲达奶酪，薄荷和柠檬 22
马苏里拉奶酪，菠菜和百里香 24
马苏里拉奶酪和芝麻菜拌松露油 26
梨，罗克福奶酪和榛子 28
山羊奶酪，苹果和枫糖 29
瑞布罗申奶酪，李子干和猪肉 30
山羊奶酪，圣女果和萨尔萨青酱 32
布拉塔奶酪，特雷维索红菊苣和意大利黑醋 34
西葫芦和猪肉 36
孔泰奶酪，干果和香菜 38
圆白菜，胡萝卜和布里奶酪 40
布里奶酪和黄油，松露 42
戈贡左拉马斯卡彭混合奶酪和核桃 43
肉食类 44
卡尔帕乔，切达奶酪和洋葱 46
火腿，西葫芦和香蒜酱 47
无花果，火腿和核桃奶油 48
鸡肉，牛油果酱和圣女果 50
火腿，洋蓟心和罗勒叶 52
（鸭、鹅）胸脯肉和苹果 54
西红柿火腿配面包 56
五成熟烤牛肉和芝麻菜 58
卡尔帕乔，刺山柑花蕾和帕尔玛奶酪 60
鹅肝和烤芒果 62
栗子泥和火腿 64
香煎牛肉 66
烟熏（鸭、鹅）胸脯肉和玉米糊 68
鸡肉和小南瓜 70
火鸡，苹果和咖喱 72
熟肉酱和刺山柑花蕾沙司 74
烤猪肉和绿豆糊 76
猪肉丁，洋葱和乐芝牛奶酪 78
海产类 80
沙丁鱼，西红柿和大蒜 82
鹰嘴豆泥，金枪鱼和芝麻 84
鲭鱼酱和醋栗 86
金枪鱼酱和蚕豆 88
三文鱼酱和菠菜 90
新鲜三文鱼和牛油果 92
烟熏三文鱼，希腊酸奶和刺山柑花蕾 94
塔拉马鱼子酱，小红萝卜和水芹 96
金枪鱼和西红柿干 98
希腊酸奶黄瓜酱和虾 100
烟熏三文鱼和豌豆酱 102
马斯卡彭奶酪和烟熏鳕鱼 104
红扁豆酱和鳕鱼 106
奶油鳕鱼酪，榛子和芝麻菜 108
烤墨鱼和甜椒酱 110
西葫芦和圣雅克扇贝 112
烟熏金枪鱼和鲜奶酪 114
炒螃蟹和茄子酱 116
三文鱼和黄瓜 118
蔬菜类 120
茄子酱，山羊奶酪和香草 122
咖喱苹果泥和里科塔奶酪 124
洋蓟酱，大蒜和帕尔玛奶酪 126
茄子酱和蔬菜拼盘 128
白扁豆酱和西红柿干 130
鹰嘴豆泥和萨尔萨西红柿辣酱 132
香辣西红柿 134
橄榄酱，西红柿和山羊奶酪 136
胡萝卜酱和红菜头 138
法式吐司和蘑菇 140
甜椒，鲜奶酪和莳萝 142
橄榄奶油，西红柿和芝麻菜 144
内酯豆腐，榛子和毛豆 146
芝麻酱，牛油果和豆腐 148
黄瓜和芒果奶油 150
蘑菇，大蒜和生姜 152
底料 154
金枪鱼酱 156
胡萝卜酱 157
特制黄油 158
印度酸辣酱 159
甜椒酱 160
芝麻菜酱和开心果 161
特制鹰嘴豆泥 162
香草酸奶 163
鸡肉酱 164
松脆浇头 165