第1章 绪论 1
1.1 饮用水中微生物污染状况 2
1.2 饮用水微生物标准 4
1.3 我国饮用水微生物标准存在的问题 7
1.4 饮用水微生物污染的控制 8
第2章 微生物检验基础操作技术 10
2.1 微生物检验常用仪器 10
2.2 细菌形态结构的检验 19
2.3 微生物的消毒灭菌 24
2.4 微生物的分离和纯培养 31
第3章 样品的采集及常规微生物指标检测 38
3.1 水样的采集与处理 38
3.2 水样的运输、标记和保存 39
3.3 饮用水中常规微生物指标的检测 41
第4章 现代微生物检验技术 57
4.1 微生物快速检测方法 57
4.2 现代免疫技术 66
4.3 分子生物学技术 74
4.4 生物芯片技术 92
4.5 生物传感器检测技术 93
第5章 活的非可培养状态细菌（VBNC）的检测 97
5.1 VBNC细菌简介 97
5.2 VBNC细菌的检测方法 100
第6章 饮用水中抗生素残留及其检测 108
6.1 抗生素的污染现状 108
6.2 抗生素污染水环境的途径和危害 109
6.3 水体中抗生素的检测 114
第7章 细菌内毒素及其检测 121
7.1 细菌内毒素的特性 121
7.2 饮用水的内毒素污染状况 122
7.3 饮用水内毒素污染的暴露途径及风险分析 124
7.4 饮用水中内毒素检测方法 126
7.5 结论 134
附录 135
附录Ⅰ 30种抗生素的基本性质 135
附录Ⅱ 抗生素微生物检定法标准曲线法的计算及统计学检验 140
附录Ⅲ 培养基及其制备方法 142
参考文献 145