第一章 禽的饲养卫生技术 1
第一节 禽的解剖生理特征 1
一、消化系统特征 1
二、呼吸系统特征 5
三、泌尿系统特征 8
四、神经系统特征 10
五、淋巴系统特征 11
六、生殖系统特征 13
七、内分泌系统特征 15
八、循环系统特征 17
九、血液的生理特点 18
十、体温的生理特点 19
第二节 禽的生物安全体系建设 20
一、禽场选址与建筑布局 21
二、保持良好的饲养环境 23
三、科学的饲养管理制度 23
四、建立隔离消毒制度 24
五、健全防疫制度 28
六、实施无害化处理制度 28
第二章 禽病防治技术 30
第一节 禽病的种类 30
一、传染性疾病 30
二、非传染性疾病 31
第二节 我国禽病流行的主要特点 31
一、禽病的种类越来越多 32
二、新发病种类增多 32
三、病原体出现变异，临床症状非典型化 32
四、细菌性疾病和细菌耐药性越来越严重 32
五、条件致病性病原引起的疫病增多 33
六、亚临床免疫抑制性疾病的多重感染日趋普遍 33
七、多病因的混合感染增多 33
第三节 禽病的防疫 34
一、常见免疫接种方法 34
二、禽常用疫苗的种类 40
三、禽常用免疫程序 52
第四节 禽病的诊断技术 61
一、剖检技术 61
二、实验室诊断技术 66
第三章 家禽病毒性传染病的防治 97
第一节 新城疫 97
第二节 禽流感 101
第三节 鸡马立克氏病 107
第四节 禽白血病 115
第五节 网状内皮组织增生症 123
第六节 鸡传染性支气管炎 125
第七节 传染性喉气管炎 129
第八节 鸡传染性法氏囊病 132
第九节 病毒性关节炎 135
第十节 禽脑脊髓炎 138
第十一节 产蛋下降综合征 141
第十二节 禽痘 143
第十三节 鸭瘟 146
第十四节 鸭病毒性肝炎 149
第十五节 鸭细小病毒病 153
第十六节 小鹅瘟 156
第四章 家禽细菌性传染病的防治 160
第一节 禽沙门氏菌病 160
第二节 禽巴氏杆菌病（禽霍乱） 166
第三节 禽支原体病 170
第四节 禽大肠杆菌病 174
第五节 鸡葡萄球菌病 179
第六节 鸡传染性鼻炎 182
第七节 鸭传染性浆膜炎 184
第八节 禽曲霉菌病 187
第九节 禽链球菌病 189
第十节 鸡绿脓杆菌病 194
第十一节 禽念珠菌病 196
第十二节 禽衣原体病 199
第十三节 坏死性肠炎 201
第五章 家禽寄生虫性疾病的防治 204
第一节 原虫病 205
一、鸡球虫病 205
二、鸭球虫病 209
三、鹅球虫病 212
四、隐孢子虫病 213
五、住白细胞虫病 215
六、组织滴虫病 217
七、毛滴虫病 220
第二节 吸虫病 221
第三节 绦虫病 223
第四节 鸡线虫病 225
第五节 外寄生虫病 229
一、虱 229
二、鸡螨 230
第六章 家禽营养代谢性疾病的防治 232
第一节 营养代谢性疾病概述 232
一、病因 232
二、特点 233
第二节 维生素缺乏性疾病 234
一、维生素A缺乏症 234
二、维生素D缺乏症 236
三、维生素E缺乏症 237
四、维生素K缺乏症 239
五、维生素B1缺乏症 240
六、维生素B2缺乏症 242
七、泛酸缺乏症 243
八、烟酸缺乏症 245
九、维生素B6缺乏症 246
十、叶酸缺乏症 247
十一、生物素缺乏症 248
十二、胆碱缺乏症 249
第三节 微量元素性疾病 251
一、钙、磷缺乏及钙、磷比例失调症 253
二、锰缺乏症 254
三、硒缺乏症 256
第四节 代谢性疾病 258
一、家禽痛风 258
二、鸡脂肪肝综合征 261
第七章 家禽中毒性疾病的防治 264
第一节 中毒性疾病概述 264
一、引起中毒的原因 264
二、家禽中毒的一般性特征 265
第二节 一氧化碳中毒 266
第三节 黄曲霉毒素中毒 268
第四节 药物中毒 274
一、磺胺类药物中毒 274
二、氯化钠中毒 276
三、氟中毒 277
第八章 家禽其他疾病的防治 280
第一节 啄癖 280
第二节 鸡腺胃、肌胃炎 282
第三节 肉鸡腹水综合征 284
第四节 笼养蛋鸡疲劳综合征 287
第五节 禽中暑 289
参考文献 291