《耀扬和他的朋友们 带你探访独特的美食故事》PDF下载

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  • 作  者:耀扬著
  • 出 版 社:北京:电子工业出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787121280283
  • 页数:235 页
图书介绍:《耀扬和他的朋友们》是北京藏红花西班牙餐厅、CHI餐厅的创始人兼主厨、《耀扬的厨房》作者耀扬在2015年推出的新书。在这本书里,耀扬和小羊夫妇,在2014年一年内寻访了30多位性格、经历迥异的朋友,他们都是耀扬夫妇的朋友,他们的身份是美食家、知名设计师、作家等,无一例外都是生活鉴赏家。并且,他们的共通之处就是对食物的热爱。书中通过耀扬对朋友的描述、人物采访对话、照片、插画,以及每个朋友分享的贴心菜谱,以轻松有趣的方式,探讨人与食物的美好关系。

做厨师是一辈子的事儿&ROb 4

你就是那个做香肠很好吃的人吧&Andy 12

披萨里面的大世界&Jade&John 18

尊重每一条不同的鱼&Max 26

保持开心是我的人生哲学&Willy 32

从加州到亚洲&Brad 40

甜蜜,也是一种日积月累的信仰&陈薇 46

在胡同里做澳洲味道的手工培根&Carl&Richard 52

北京水土、科西嘉情怀的奶酪&刘阳 60

菜场女王的料理江湖&汪姐 66

喜欢做豆腐的艺术家&张娇 72

沙茶面和凤梨酥&陈花现 80

黑法师 慢慢把一件事情做好 86

不问过往的慢生活&老王 92

咖啡是我的眼睛&豆叔 98

现在的生活就是梦想的生活&韩湘宁&杨露 104

回到一个个朴素安静的小日子&路路 110

像科学一样种菜&柳刚 116

学习是让自己不变老的方法&Camille 122

我曾经是偷偷抱着一大桶冰淇淋全部吃掉的小孩&Sarah 130

当艺术家遇到艺术家&Henrik&Wing 136

在传统和现代之间找到平衡&Corrado 144

希望人人都种一点儿田&小叶&慧青 150

希望做出有幸福感的咖啡&中山惠一 156

土生土长&雪如 162

茶就是大自然&郑崇瑛&周尚清 168

两个“戈子”的乡村生活&男戈子&女戈子 174

没有啤酒的未来是无法想象的&Kris&Alex 180

在烹饪中做减法的智慧&张霖 186

来自魔鬼厨房的苏格兰人&Scott 192

萝卜皮里的青春&鄂然 198

做面的哲学&管家 206

人生给我什么,我就接受什么&Frank 214

三个家庭的乡居日子&葡萄酒 220

厨房是个好玩、有爱的地方&耀扬 226