《中医营养》PDF下载

图书介绍：本书简要论述了中医营养学的概念、主要内容、基本原则及理论基础。重点介绍了151种常用食材、中医药膳相关知识与96种常用药材、57种食养食疗的常用传统食品以及养生保健类食养方法、常见病的食疗方法。全书内容丰富实用，反映了当代最新的中医营养的新理论、新成果，包涵了作者长期的实践经验。本书是广大营养师、药膳师、中西医临床医师、厨师、全国高等院校相关学科师生理想的教材与参考书。