《粮食机械原理及应用》PDF下载

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  • 作  者:阮竞兰,武文斌主编
  • 出 版 社:北京:机械工业出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787111554882
  • 页数:471 页
图书介绍:《粮食机械原理及应用技术》教材曾荣获普通高等教育“十一五”国家级规划教材。它瞄准学科发展前沿,根据学科特性,紧紧围绕社会经济发展及粮食行业的需求,具有较强的时代感、创新性和教学适应性。教材着重论述了现代粮食机械的基础理论、结构特点、设计及应用技术,全面系统地分析介绍了典型粮食加工机械的基本工作原理、动力学及运动学理论、机械结构与设计,以及使用与维护等应用技术。

第一篇 谷物清理机械 3

第一章 筛分除杂设备 3

第一节 概述 3

第二节 筛面的种类和结构 7

第三节 筛面的运动形式和传动 10

第四节 物料在筛面上的运动分析 12

第五节 往复振动筛 31

第六节 平面回转筛 37

第七节 圆筒初清筛 41

第八节 组合清理筛 44

第二章 比重分级设备 49

第一节 概述 49

第二节 比重分级板面的种类和结构 49

第三节 比重分级的基本工作原理 51

第四节 比重去石机 55

第五节 重力分级去石机 62

第三章 精选设备 71

第一节 概述 71

第二节 精选工作面的种类和结构 71

第三节 滚筒精选机 74

第四节 碟片精选机 77

第五节 碟片滚筒组合精选机 80

第六节 精选机的使用及维护 81

第四章 粮食表面处理及着水设备 83

第一节 概述 83

第二节 打麦机 83

第三节 撞击机 87

第四节 碾麦机 88

第五节 着水设备 90

第六节 脱壳机 101

第五章 风选及磁选设备 104

第一节 风选的应用 104

第二节 风选的基本工作原理 104

第三节 风选设备 107

第四节 磁选与磁选设备 114

第二篇 制粉机械 122

第六章 辊式磨粉机 122

第一节 概述 122

第二节 粉碎的基本原理 124

第三节 辊式磨粉机的原理和结构 130

第四节 典型辊式磨粉机 153

第七章 粉料分级设备 172

第一节 概述 172

第二节 平筛 172

第三节 清粉机 210

第八章 小麦脱皮制粉设备 238

第一节 概述 238

第二节 小麦脱皮机 241

第三节 振动着水混合机 246

第九章 小麦制粉辅助设备 249

第一节 磨辊拉丝机 249

第二节 磨辊喷砂机 264

第三节 松粉机 266

第四节 振动圆筛 279

第五节 打麸机 292

第六节 撞击磨 299

第十章 称重及包装设备 304

第一节 概述 304

第二节 机械秤 305

第三节 机械电气自动秤 313

第四节 电子秤 315

第五节 电子皮带秤 332

第六节 其他电子秤 339

第七节 包装设备 345

第三篇 碾米机械 358

第十一章 脱壳设备 358

第一节 概述 358

第二节 胶辊砻谷机的基本工作原理和主要工作参数 362

第三节 胶辊砻谷机的结构、使用及维护 372

第十二章 谷糙分离设备 398

第一节 概述 398

第二节 谷糙分离设备的基本工作原理和主要工作参数 401

第三节 谷糙分离设备的结构、使用及维护 408

第十三章 碾米设备 421

第一节 概述 421

第二节 碾米机的基本工作原理和主要工作参数 425

第三节 碾米机的结构、使用及维护 431

第十四章 色选设备 461

第一节 概述 461

第二节 光电色选的基本工作原理 461

第三节 色选设备 464

第四节 色选机工艺效果评定 468

第五节 色选设备的操作与维护 469

参考文献 471