第壹篇 绪论 1
第一章 人类学 2
第一节 人类学概况 5
第二节 人类学理论的发展 15
第二章 家庭人类学 34
第一节 意义、目的与课程缘起 37
第二节 研究范围及本土领域的建构 39
第贰篇 物质生活篇 45
第三章 饮食生活 46
第一节 台湾的日常饮食 49
第二节 其他族群的饮食 62
第三节 节庆食物 68
第四节 饮食习惯与禁忌 77
第四章 服饰生活 90
第一节 服饰的源起 93
第二节 台湾地区居民的服饰 96
第三节 其他族群的服饰 105
第四节 影响穿著习惯的因素 113
第五节 服饰礼仪与禁忌 116
第五章 居住生活 126
第一节 人类住所的演化 129
第二节 华人社会的民宅 137
第三节 影响居住的因素 143
第四节 居住生活的习俗与禁忌 148
第六章 经济生活 158
第一节 渔猎采集社群的经济与家庭生活 162
第二节 游牧社群的经济与家庭生活 166
第三节 农耕社群的经济与家庭生活 168
第四节 现代与未来社群的经济与家庭生活 172
第参篇 社会生活篇 179
第七章 家庭结构 180
第一节 家庭型态与继嗣 183
第二节 亲属关系 189
第三节 亲属称谓 194
第四节 家庭结构变迁 199
第八章 婚姻礼俗 212
第一节 婚姻的重要性与目的 215
第二节 婚姻的年龄 218
第三节 内婚与外婚 221
第四节 配偶制度 225
第五节 婚姻仪礼 229
第六节 婚姻的方式与终止 237
第七节 婚姻的特色与变迁 243
第九章 生命礼俗 252
第一节 生育礼俗 256
第二节 成年礼俗 265
第三节 丧葬礼俗 271
第肆篇 信仰篇 285
第十章 民间的巫术信仰 286
第一节 巫术的意义与类型 289
第二节 民间的模拟巫术信仰 293
第三节 民间的接触巫术 297
第四节 民间的禁忌 300
第五节 巫术信仰的特色及其社会意义 301
第十一章 神灵与祭祀 308
第一节 神灵信仰的基础 311
第二节 神灵的类别与职能 317
第三节 祭祀的种类 326
第四节 祭祀的仪礼 328
第十二章 节庆与家庭 338
第一节 传统节庆的特色 341
第二节 传统过年与春节 344
第三节 清明祭祖 349
第四节 端午节 355
第五节 月圆人圆过中秋 361
第六节 岁时节庆的意义与变迁 365
第伍篇 艺术生活篇 371
第十三章 家庭的静态艺术 372
第一节 民间工艺 375
第二节 巫法艺术 379
第三节 口传艺术 385
第十四章 家庭的动态艺术 402
第一节 游戏 405
第二节 民间音乐 411
第三节 歌谣 415
第四节 戏剧 418