第一章 概况 1
第一节 温室葡萄栽培的意义和特点 1
一、温室葡萄栽培的意义 1
二、温室葡萄栽培的特点 2
第二节 温室葡萄栽培发展趋势、方向、问题和对策 3
一、温室葡萄产业发展趋势 3
二、温室葡萄栽培的发展方向 4
三、温室葡萄产业存在的问题 5
四、促进温室葡萄产业发展的对策 7
第二章 温室葡萄栽培类型和品种 10
第一节 栽培类型 10
一、促成栽培 10
二、延迟栽培 12
第二节 温室葡萄品种选择原则 13
第三节 适宜品种 13
一、适合促成栽培的优良品种 14
二、适合延迟栽培的优良品种 25
第三章 温室的类型和建造 32
第一节 温室类型 32
一、日光温室 32
二、现代化温室 37
第二节 温室建造 39
一、日光温室的建造 39
二、现代化温室设计与建造 56
第三节 温室建筑材料 63
一、日光温室建筑材料 63
二、现代化温室材料 73
第四章 温室葡萄栽植 75
第一节 栽植制度 76
第二节 栽植密度 76
第三节 栽植 78
一、栽植前准备 78
二、栽植时期 79
三、栽植技术 79
第五章 温室葡萄树形和整形 82
第一节 葡萄整形修剪的作用 82
第二节 树形及整形 82
一、篱棚架双主蔓小扇形整形 82
二、篱架双主蔓小扇形整形 83
三、棚架单蔓整形 83
四、双篱架单蔓整形 85
五、“FI”整形 85
六、“V”形整形 88
第六章 温室葡萄环境调控 93
第一节 光照及其调控 93
一、光照强度 94
二、光照时间 95
三、光照调控 95
第二节 温度及其调控 99
一、气温 99
二、地温 100
三、温度调控 100
四、各时期温度调控要求 104
第三节 湿度及其调控 105
一、湿度变化 106
二、湿度调控 106
三、各时期湿度调控要求 107
四、湿度调控的措施 108
第四节 气体成分及其调控 109
一、二氧化碳 109
二、有毒气体的为害及预防 112
第七章 温室葡萄周年管理技术 114
第一节 休眠期管理 116
一、环境调控 116
二、休眠期修剪 117
三、灌溉 121
四、扣棚与升温 121
五、病虫害防治 125
第二节 催芽期管理 127
一、环境调控 127
二、其他管理 127
第三节 萌芽、新梢生长期管理 129
一、环境调控 129
二、修剪 130
三、花果管理 142
四、肥水管理 143
五、病虫害防治 144
第四节 开花期管理 146
一、环境调控 146
二、花果管理 147
三、肥水管理 149
四、病虫害防治 151
第五节 果实发育期管理 151
一、环境调控 152
二、树体管理 152
三、肥水管理 156
四、病虫害防治 157
五、葡萄裂果的原因及预防 160
六、果实采收与包装 164
第六节 果实采收后管理 167
一、采收后修剪 167
二、修剪后的新梢管理 168
三、采收后的肥水管理 169
四、采收后的病虫害综合防治 169
典型案例1 171
典型案例2 174
典型案例3 179
典型案例4 183
典型案例5 186
参考文献 190