第1章 沸腾传热基础 1
1.1 气-液两相平衡 1
1.2 气泡在液相中平衡存在的条件 5
1.3 气泡产生（成核）的条件 6
1.4 加热壁面上气泡的生成 8
练习思考题 14
第2章 池内沸腾传热 16
2.1 池内沸腾曲线 16
2.2 各传热工况的机理和传热关系式 17
练习思考题 29
第3章 流动沸腾传热基础知识 30
3.1 垂直圆管内流动沸腾的流型和传热工况 30
3.2 流动沸腾图 33
3.3 强制对流沸腾的临界热流密度工况（CHF） 33
第4章 流动欠热泡核沸腾 35
4.1 A区单相液体对流传热 35
4.2 泡核沸腾开始点（ONB）的确定 37
4.3 气泡开始脱离壁面点（FDB）的确定 40
4.4 热平衡态饱和沸腾开始点的确定 43
4.5 部分欠热泡核沸腾传热计算 47
4.6 充分发展的欠热泡核沸腾传热计算 49
练习思考题 52
第5章 流动饱和沸腾 54
5.1 流动饱和泡核沸腾 54
5.2 饱和泡核沸腾的抑制 54
5.3 两相强制对流蒸发 55
5.4 适用于泡核沸腾和两相强制对流蒸发的通用关系式 61
练习思考题 69
第6章 流动沸腾临界热流密度（CHF） 70
6.1 两种流动沸腾临界热流密度工况及其机理 70
6.2 在均匀热流密度加热的垂直圆管内水强制流动的临界热流密度 71
6.3 复杂情况下强制流动沸腾的临界热流密度 82
练习思考题 95
第7章 临界后（POST-CHF）的传热 96
7.1 干涸后的传热 96
7.2 DNB后的传热（反环状流）-膜态沸腾 105
7.3 过渡沸腾传热 105
7.4 最小膜态沸腾 106
练习思考题 109
第8章 凝结 110
8.1 凝结概述 110
8.2 膜状凝结 115
练习思考题 121
第9章 两相流动导论 122
9.1 导言 122
9.2 描述管内两相流动的参量 123
9.3 两相流流型和流型图 129
9.4 两相流的模型处理法 135
练习思考题 138
第10章 两相流基本方程和压降计算 139
10.1 两相流基本方程的推导 139
10.2 均匀流模型基本方程和压降计算 144
10.3 分离流模型的动量方程和压降计算 148
10.4 两相流动局部压降和压力损失 167
练习思考题 173
第11章 气-液两相流空泡份额的计算 175
11.1 单相流模型 176
11.2 滑移模型（一维两速度模型） 183
11.3 混合相-单相并流模型 191
11.4 影响空泡份额α的主要参量 192
练习思考题 194
第12章 流动过冷沸腾的空泡份额和压降 195
12.1 流动过冷沸腾的空泡份额 195
12.2 过冷沸腾的压降计算 201
第13章 两相临界流动 205
13.1 临界流动现象 205
13.2 单相流体的临界流 206
13.3 两相临界流动 208
第14章 溢流和流动反转 224
14.1 一维两速度漂移流模型 224
14.2 溢流和流动反转 226
第15章 两相流动不稳定性 233
15.1 两相流动概述 233
15.2 水动力不稳定性 233
15.3 密度波不稳定性 237
练习思考题 238
附录1 两流体气-液两相流模型 239
附录1.1 引言 239
附录1.2 局部瞬时方程 241
附录1.3 平均方程 247
附录2 系统程序中一维两流体气-液两相流模型 266
附录2.1 CATHARE程序中一维两流体气-液两相流模型 266
附录2.2 RELAP5/MOD3程序中一维两流体气-液两相流模型 268
附录2.3 CATHARE和RELAP5/MOD3两相流模型的比较 279
附录3 饱和水和饱和水蒸气的某些热物性 280
附录4 水和水蒸气在不同温度和不同压力下的物性 282
复习提纲和部分复习题 286
参考文献 295