第1章 绪论 1
1.1 我国猪肉产业发展面临艰巨挑战 1
1.2 自由贸易对猪肉产业发展具有积极意义 6
1.3 文献述评 6
第2章 我国猪肉产业发展和贸易现状 12
2.1 全球猪肉的生产、消费和贸易 12
2.2 我国猪肉的生产、消费与贸易 16
2.3 我国猪肉贸易现状 27
第3章 我国生猪屠宰市场SCP分析 36
3.1 生猪屠宰产业政策逐步落实 36
3.2 市场结构 37
3.3 市场行为 39
3.4 市场绩效 41
3.5 本章小结 43
第4章 基于GSIM模型的主要猪肉贸易国福利效应评估 45
4.1 引言 45
4.2 文献综述 46
4.3 主要猪肉贸易国福利效应分析 47
4.4 结果及政策建议 57
第5章 我国猪肉进口贸易壁垒限制水平估算 60
5.1 研究背景和文献综述 60
5.2 我国猪肉贸易政策 61
5.3 我国猪肉进口贸易限制指数 79
5.4 本章小结 82
第6章 我国猪肉进口贸易政策名义支持率估算 83
6.1 引言 83
6.2 猪肉进口贸易壁垒扭曲效应 84
6.3 现有猪肉进口边境措施和国内支持政策 88
6.4 猪肉贸易政策调整 93
第7章 猪肉贸易成本估算——以中美猪肉贸易为例 94
7.1 研究背景和文献综述 94
7.2 引力模型和数据 95
7.3 双边猪肉贸易影响因素 97
7.4 美国猪肉贸易概况 99
7.5 猪肉贸易成本测算及分析 100
7.6 本章小结及政策启示 103
第8章 我国猪肉进口关税有效保护水平估算 105
8.1 引言 105
8.2 文献综述 106
8.3 我国猪肉产业的弱质性判断 108
8.4 关税有效保护率模型与数据来源 110
8.5 估算结果与解释 113
8.6 结论与政策建议 118
第9章 猪肉贸易关税税率削减效果模拟分析 120
9.1 关税削减方案的选择 120
9.2 关税税率减让效果模拟比较 125
9.3 本章小结 126
第10章 区域经济一体化对我国的猪肉贸易创造和转移效应——以RCEP为例 127
10.1 引言 127
10.2 文献综述 128
10.3 我国与其他RCEP成员国之间的猪肉贸易 130
10.4 我国与非RCEP成员国之间的猪肉贸易 133
10.5 SMART模型与数据来源 136
10.6 估计结果和模拟分析结果 140
10.7 本章小结 144
第11章 国际资本投资中国猪肉市场现状和动机分析 145
11.1 引言 145
11.2 国际资本对中国猪肉产业投资概况 145
11.3 外国猪肉产业相关企业投资中国的所有权优势 151
11.4 外国猪肉产业相关企业投资中国的内部化优势 154
11.5 外国猪肉产业相关企业投资中国的区位优势 155
第12章 中美生猪养殖业污染防治政策对比分析 160
12.1 引言 160
12.2 文献综述 160
12.3 美国生猪养殖业污染防治政策 162
12.4 中国生猪养殖业污染防治政策 166
12.5 中美生猪养殖业污染防治政策比较 170
12.6 提高我国生猪养殖业污染防治水平的政策建议 172
第13章 我国猪肉国际贸易的环境效应分析 174
13.1 研究背景 174
13.2 我国生猪产业的污染排放量估算 174
13.3 猪肉国际贸易环境效应模型 179
13.4 估计结果 182
13.5 结论 184
第14章 中国猪肉贸易温室气体排放效应估计 186
14.1 引言 186
14.2 生猪养殖业温室气体排放量估算 187
14.3 猪肉贸易影响生猪养殖业温室气体排放量的途径 193
14.4 模型设置和数据来源 194
14.5 估计结果 196
14.6 稳健性检验 202
14.7 结论 205
第15章 我国猪肉贸易环境污染效应分析 207
15.1 引言 207
15.2 文献述评 208
15.3 生猪养殖业产污量估算 210
15.4 模型和数据来源 215
15.5 估计结果 216
15.6 稳健性检验 220
15.7 结论 223
第16章 美国猪肉产业结构、行为与绩效分析 224
16.1 引言 224
16.2 猪肉产业市场结构 224
16.3 猪肉产业市场行为 229
16.4 猪肉产业市场绩效 233
16.5 结论 235
第17章 美国猪肉贸易政策及对我国的启示 237
17.1 美国猪肉生产和对外贸易简介 237
17.2 文献综述 240
17.3 美国猪肉产品出口竞争政策 241
17.4 美国猪肉进口市场准入政策 245
17.5 美国猪肉产业国内支持政策 261
17.6 对我国的启示 265
第18章 结论与对策 267
18.1 夯实猪肉产业发展基础 267
18.2 积极利用国际资本发展中国猪肉产业 268
18.3 实行更加自由的猪肉贸易政策 270
18.4 有效发挥猪肉贸易对生猪环境治理的积极作用 271
参考文献 272
谢词 282