总论 1
一、土家族民俗发展过程 2
二、土家族民俗志的意义 17
三、酉水流域土家民俗调查 25
四、酉水流域土家民俗志的追求 38
五、酉水流域土家民俗志操作流程 47
第一章 生产 57
关冬水与烧土 59
挑秧水 59
送春 61
积肥 62
备耕 63
耕田 63
挖土 64
育秧 65
栽秧 66
栽秧酒与打谷饭 68
栽苞谷 69
打苞谷 69
栽苕 70
栽洋芋 71
栽姜 71
栽辣子 72
栽油菜 73
栽烟 73
种茶 74
四时蔬菜 75
换工与还工 75
打场 76
尝新 76
栽树 77
放排 78
赶仗 79
扎“茅人” 80
养牛 81
养猪 83
养羊 83
养鸡 84
养鸭 84
养鱼 85
养狗与养猫 85
养蜂 86
第二章 民具 87
犁头 89
耙 89
枷当 90
锄头 90
粪桶与粪瓢 91
撮箕 92
背篓 93
箩斗 94
扁挑和千担 95
钉耙与搂草耙 95
晒耙 96
撬 96
喷雾器 96
风车 97
篓篓 97
连枷与扬叉 99
楼梯 99
磨子 100
筛灰篮 100
垯斗与打谷机 101
镰刀 101
席子 102
铳与土枪 102
织机 103
厨房用具 103
烟杆 105
簸箕 106
燎箕 106
筛子 106
竹扫把 107
碓 107
粑粑槽与粑粑槌 107
斗笠与蓑衣 108
抬杠 108
圆炉 109
烘笼与炕笼 109
纸伞 110
漆筷 110
第三章 匠人 111
银匠 113
铜匠 113
铁匠 114
捡瓦匠 114
泥瓦匠 115
木匠 115
椅匠 116
岩匠 116
染匠 117
漆匠 118
篾匠 118
解匠 119
劁匠 119
皮匠 120
磨刀匠 120
补锅匠 120
窑匠 121
伞匠 121
雕匠 122
剃头匠 122
扎纸匠 123
弹匠 123
杀猪佬 124
牛客 125
鸭客 127
阴阳先生 128
第四章 服饰 129
包帕 133
马褂 134
围腰 134
抱蔸 136
对襟衣与满襟衣 136
麻布衣服 137
土布衣服 137
鞋子 138
露水衣、露水鞋、露水帕 139
八幅罗裙 140
巴巴髻 141
西兰卡普 141
虎头鞋 144
菩萨帽 144
小孩银饰 144
鞋垫 145
裹脚 146
第五章 饮食 147
苞谷饭 152
小米饭 152
粑粑 153
糍粑 155
菜豆腐 157
汤圆与吊浆汤圆 158
醪糟 159
洋芋 159
渣广椒 160
酸广椒 161
腌菜 162
油粑粑 162
包面 163
葛粉 163
敲敲糖 165
熏豆腐 166
魔芋豆腐 166
血豆腐 167
腊肉 167
灌肠 170
酸汤面 170
坐席 171
苞谷烧 172
酒俗及酒话 173
叶子烟 174
罐罐茶 175
油茶汤 176
煮和菜 177
马打滚 177
餐制 178
第六章 居住 179
岩屋 181
岩洞 182
土屋 182
茅草屋 183
窝棚 183
三间 184
凉亭 184
堂屋 186
门槛 186
灶房 187
院坝 188
吊脚楼 189
板壁屋 190
看屋场 191
偷梁 193
上梁 195
捡瓦 199
搬家与热火坑 199
火塘 200
摆手堂 202
屋檐水滴现窝窝 204
第七章 商贸 205
买牛 206
买猪 208
赶场 209
猪行 211
牛行 211
讲和人 212
对挑 213
盐客 213
货郎串乡 214
早市 214
第八章 行旅 216
道路 218
木桥 220
凉亭桥 221
岩桥 222
搭跳 222
渡口 223
码头 223
渡船 224
车船 224
客船 225
机帆船 226
篷篷船 226
扯扯船 227
拉纤 227
马车 228
背脚佬 229
轿子 230
背运工具 230
路滑脚快，哒了莫怪 231
七不出八不归 232
第九章 社会组织 233
生产队 237
族规 239
分家 242
赡养 246
家谱 247
过继 249
干亲家 250
第十章 岁时节日 251
团年 255
吃年饭 256
忙年 258
吃刨汤 259
送亮 260
贴春联 261
压岁钱 262
守岁 263
出天行 265
拜年 266
上九日 267
过十五 268
吃社饭 271
寒食节 272
清明节 273
四月八 274
过端阳 276
六月六 277
年小月半大 279
中秋 280
重阳 281
过小年 282
土家年 283
舍巴节 285
摆手舞 286
第十一章 人生仪礼 289
求子 294
安胎 296
猜生 297
孕期禁忌 297
龙凤胎 298
生男育女也要好日子 299
捡生 299
抱腰 300
生娃娃放炮仗 301
弃胎衣 302
踩生 302
报喜 304
祭阿米嬷嬷 305
洗三澡 306
望月 307
打十朝 307
坐月子 311
剃胎头 312
取黑 313
出月 314
敬水井 314
望外婆 315
算八字 315
过百日 316
小儿开荤尝猪肉 316
七线灯 317
取名 317
拜干亲 318
抓周 319
立“挡箭碑” 320
血表联姻 321
特定姓氏间不得通婚 321
摆手舞中选恋人 322
访亲 323
说媒 323
提亲 324
讨八字 326
求肯 329
订婚 329
放炮火 330
过门 331
吃耳朵粑粑 332
滴水床 332
忙嫁 333
过礼 333
茶食 334
上红 334
哭嫁 334
陪十姊妹 337
陪十弟兄 338
扯脸 339
戴花酒 340
插花酒 341
接亲 344
拦门礼 345
敬公祖 347
敬菩萨 349
辞香火 350
撒筷子 351
请上轿 352
送亲 353
退煞 355
跨火盆 356
交亲 357
拜堂 357
铺床 358
压床 359
撒床 360
抢床 361
闹房 361
开箱 363
敬茶鞋 364
亲客出门 365
回门 365
拜新年 366
谢媒 366
骨种婚 367
坐床 367
入赘 368
关口 368
祝生 370
拜寿 371
寿匾 372
寿联 373
寿诞禁忌 373
棺材 373
火葬 375
拾骨葬 376
抱老送终 377
放“落气炮” 378
烧“落气纸” 378
哭丧 379
放信 379
开路 379
抹澡 380
装老衣 381
摊尸 382
迎尸上榻 383
入棺 384
奠酒 385
封棺 386
人死关黑猫 387
香烟袋子 387
带上后人衣角 387
孝帕 387
灵堂 388
灵牌 389
岁竹 389
打狗粑 389
扒路鸡 390
做道场 390
唱孝歌 393
绕灵 393
坐丧 394
亲朋吊唁 395
扎杠 395
棺罩 396
发丧 396
上山 396
扫三竹扫帚 397
开穴 398
接禄米 398
下井 398
跨火 399
安灵 400
送火烟 400
圆坟 401
复三 401
交包袱 402
鬼粑粑 402
守孝 403
做满社 403
丧堂歌 404
第十二章 信仰 405
家神 407
祭祖坟 408
看新灵 409
祭土王 410
土地菩萨 411
灶神 412
猪篓菩萨 415
梅山神 416
八部大王 417
梯玛 419
四官神 420
五谷神 421
白虎神 423
观音菩萨 424
岩神 426
水神 428
树神 429
洞神 430
泼水饭 431
夜哭郎 432
傩舞 433
茅古斯 434
八宝铜铃舞 435
第十三章 小戏 437
南戏（南剧） 440
傩戏 442
三棒鼓 444
辰河戏 446
阳戏 447
灯戏 448
宣恩县晓关镇禹王宫戏楼 450
来凤县许真君庙戏台 451
第十四章 民间故事 452
一、神话 456
二、动物故事 461
三、神奇故事 465
四、生活故事 484
第十五章 民间游戏 515
捡子 517
跳筋 518
游街游 519
挑狗崽崽 520
叫根哥 521
跳房子 522
天龙十步 523
跳横线 524
叶子游戏 525
五块环 526
偷西瓜 526
过城门 527
围角棋 528
上大人 528
橡皮箭 531
打板儿 531
滚铁环 532
高脚马 532
脚斗 533
第十六章 民间医药 535
一、土医疗法 537
二、土药土方 540
三、土家药物的配伍与禁忌 543
四、土家族药物的命名 545
附录 548
附录一：《酉水流域土家族民俗志》调查地图 548
附录二：《酉水流域土家族民俗志》调查报告 549
附录三：《酉水流域土家族民俗志》调查行程 622
附录四：《酉水流域土家族民俗志》调查日志 626
主要参考文献 651
后记 656