第一章 绪论 1
一、化学研究的对象 1
二、化学的发展简史 2
三、化学与医学 2
四、医用化学的内容 4
五、医用化学的学习方法 4
实践1 化学实验基本操作 5
第二章 溶液 9
第一节 物质的量及其单位 9
一、物质的量 9
二、物质的量的单位——摩尔 10
三、摩尔质量 11
四、有关物质的量的计算 12
第二节 溶液浓度的表示方法 13
一、物质的量浓度 13
二、质量浓度 14
三、质量分数 15
四、体积分数 15
第三节 溶液的配制 16
一、溶液浓度的换算 16
二、溶液的配制和稀释 17
第四节 溶液的渗透压 19
一、渗透现象和渗透压 19
二、渗透压与溶液浓度的关系 20
三、渗透压在医学上的意义 21
实践2 溶液配制和溶液稀释的操作方法 25
第三章 电解质溶液 29
第一节 弱电解质的电离平衡 30
一、强电解质和弱电解质 30
二、弱电解质的电离平衡 30
三、电离平衡的移动 31
四、同离子效应 32
第二节 水的电离和溶液的pH 32
一、水的电离 32
二、溶液的酸碱性和pH 32
第三节 盐类的水解 34
一、盐类水解的概念 34
二、盐类水解的主要类型 35
三、盐类水解在医学上的应用 36
第四节 缓冲溶液 36
一、缓冲作用和缓冲溶液 36
二、缓冲溶液的组成 36
三、缓冲溶液在医学上的意义 37
实践3 电解质溶液 38
实践4 缓冲溶液 39
第四章 物质结构和元素周期律 43
第一节 原子结构 43
一、原子的组成和同位素 43
二、原子核外电子的运动 45
第二节 元素周期律和元素周期表 47
一、元素周期律 47
二、元素周期表 49
第三节 化学键和氢键 52
一、化学键 52
二、氢键 54
第四节 氧化还原反应 55
一、氧化还原反应 55
二、氧化剂与还原剂 56
第五章 有机化学基础 60
第一节 有机化合物概述 60
一、有机化合物的概念 60
二、有机化合物的结构 61
三、有机化合物的特性 62
第二节 有机化合物的分类 63
一、按碳链分类 63
二、按官能团分类 65
第六章 烃 67
第一节 甲烷、烷烃 67
一、甲烷 68
二、烷烃 69
第二节 乙烯、烯烃 71
一、乙烯 71
二、烯烃 72
第三节 乙炔、炔烃 73
一、乙炔 73
二、炔烃 74
第四节 苯、芳香烃 75
一、苯 75
二、芳香烃 76
第七章 醇、酚和醚 81
第一节 醇 81
一、乙醇 81
二、醇的结构和分类 83
三、醇的命名 83
第二节 酚 84
一、苯酚 84
二、酚的结构、分类和命名 85
第三节 醚 86
一、醚的结构和分类 86
二、醚的命名 87
第四节 医学上常见的醇、酚和醚 87
一、醇类 87
二、酚类 89
三、醚类 89
第八章 醛、酮和羧酸 92
第一节 醛和酮 92
一、乙醛和丙酮 92
二、醛、酮的结构和分类 93
三、醛、酮的命名 94
四、醛酮的性质 95
第二节 羧酸 96
一、乙酸 96
二、羧酸的结构和分类 96
三、羧酸的命名 97
四、羧酸的性质 97
第三节 医学上常见的醛、酮和羧酸 98
一、醛类 98
二、酮类 99
三、羧酸类 100
第九章 生命中的基础有机化合物 104
第一节 油脂 104
一、组成、结构 104
二、水解 106
三、生理功能 106
第二节 糖类 107
一、单糖 107
二、二糖 109
三、多糖 109
四、糖类的生理功能 111
第三节 蛋白质 111
一、氨基酸 112
二、蛋白质 115
三、蛋白质的生理功能 115
实践5 重要有机化合物的性质实验 116
附录 120
附录一 实验室规则 120
附录二 部分酸、碱和盐的溶解性表（20℃） 121
附录三 常用试剂的配制 122
附录四 常见化合物的相对分子质量 123
附录五 元素周期表 125