一、阿胶 1
（一）阿胶的故事 1
（二）滋阴补血选用阿胶 2
（三）阿胶药膳与方剂 4
1.阿胶茶饮 4
2.阿胶药酒 6
3.阿胶药膳 7
4.阿胶煎汤 9
5.阿胶散剂 15
6.阿胶膏方 17
7.阿胶丸子 21
（四）阿胶成药 25
二、熟地黄 31
（一）六味地黄丸的故事 31
（二）滋阴补肾选用熟地黄 32
（三）熟地黄药膳与方剂 33
1.熟地黄药酒 34
2.熟地黄药膳 36
3.熟地黄煎汤 40
4.熟地黄膏方 47
5.熟地黄丸子 50
（四）熟地黄成药 57
三、当归 66
（一）当归的传说 66
（二）补血调经选用当归 67
（三）当归药膳与方剂 70
1.当归茶饮 71
2.当归药酒 72
3.当归药膳 72
4.当归煎汤 77
5.当归散剂 81
6.当归膏方 82
7.当归丸子 83
（四）当归成药 86
四、何首乌 103
（一）何首乌的故事 103
（二）益精血乌须发选用制首乌 104
（三）何首乌药膳与方剂 106
1.何首乌茶饮 106
2.何首乌药酒 107
3.何首乌药膳 108
4.何首乌煎汤 111
5.何首乌膏方 114
6.何首乌丸子 115
（四）何首乌成药 117
五、白芍 127
（一）白芍的传说 127
（二）养血柔肝选用白芍 128
（三）白芍药膳与方剂 130
1.白芍煎汤 131
2.白芍散剂 135
3.白芍膏方 137
4.白芍丸子 139
（四）白芍成药 141
六、紫河车 148
（一）名人养生重胎盘 148
（二）补益精气选用紫河车 149
（三）紫河车药膳与方剂 151
1.紫河车药酒 152
2.紫河车药膳 153
3.紫河车煎汤 160
4.紫河车散剂 163
5.紫河车膏方 164
6.紫河车丸子 166
（四）紫河车成药 176
七、西红花 178
（一）西红花与川红花 178
（二）养血活血的西红花 179
（三）西红花药膳与方剂 181
1.西红花茶饮 182
2.西红花药酒 183
3.西红花药膳 183
4.西红花煎汤 184
5.西红花膏方 185
八、鸡血藤 187
（一）两种鸡血藤膏 187
（二）补血活血选用鸡血藤 188
（三）鸡血藤药膳与方剂 189
1.鸡血藤药膳 189
2.鸡血藤煎汤 191
（四）鸡血藤成药 195
九、桑葚 198
（一）桑葚的故事 198
（二）补血滋阴选用桑葚 199
（三）桑葚药膳与方剂 201
1.桑葚药酒 201
2.桑葚药膳 202
3.桑葚煎汤 203
4.桑葚膏方 205
5.桑葚保健品 207
（四）桑葚成药 207
十、龙眼肉 209
（一）龙眼的故事 209
（二）补益心脾选用龙眼肉 210
（三）龙眼肉药膳与方剂 211
1.龙眼肉茶饮 212
2.龙眼肉药酒 213
3.龙眼肉药膳 217
4.龙眼肉煎汤 227
5.龙眼肉散剂 229
6.龙眼肉膏方 229
7.龙眼肉丸子 232
（四）龙眼肉成药 232
十一、海参 235
（一）海参的故事 235
（二）补养精血选用海参 236
（三）海参药膳与方剂 238
1.海参药膳 239
2.海参膏方 243
3.海参丸子 244
十二、芝麻 245
（一）养血益精润肠选用芝麻 245
（二）芝麻药膳与方剂 246
1.芝麻茶饮 246
2.芝麻药酒 247
3.芝麻药膳 248
4.芝麻煎汤 250
5.芝麻膏方 250
6.芝麻丸子 253
（三）芝麻成药 255