《我爱沙拉餐》PDF下载

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  • 作  者:(韩)金玉景著;金海英译
  • 出 版 社:北京:北京科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787530480069
  • 页数:169 页
图书介绍:本书在充分介绍沙拉制作基本功的基础上,以详尽清晰的步骤图与精细的文字说明,悉心展现了91款丰富美味的沙拉餐。无论是当做便当,还是充作一顿主餐,无论是用来待客,还是作为零食,应季的新鲜时蔬搭配天然酱料,在保留自然风味的同时做到了低卡、低脂、低盐。

特别说明 1

10种手工制作的纯天然基本调味汁 2

为纯天然沙拉锦上添花的秘密武器 8

第一章 早午餐沙拉 14

炒蔬菜沙拉 14

豆腐米饭汉堡包沙拉 16

什锦蔬菜沙拉 18

空心烧饼沙拉 20

橙子早午餐沙拉 22

即食麦片沙拉 24

长叶莴苣沙拉 26

里科塔凯撒沙拉 28

牛排汉堡包沙拉 30

红薯早餐面包沙拉 32

包心生菜沙拉 34

华夫饼沙拉 36

第二章 正餐沙拉 40

韭菜杂菜沙拉 40

香菇干烹鸡沙拉 42

炸豆腐沙拉 44

蒸茄子沙拉 46

西蓝花沙拉 48

芹菜沙拉 50

山药紫甘蓝沙拉 52

炒蘑菇沙拉 54

拟漆姑沙拉 56

大白菜茄子沙拉 58

沙参沙拉 60

三色豆沙拉 62

第三章 可以代替正餐的特色沙拉 66

大枣糙米饭沙拉 66

大蓟饭沙拉 68

烤土豆沙拉 70

橄榄沙拉 72

豆浆意大利面特色沙拉 74

沙参通心粉沙拉 76

全麦刀削面沙拉 78

意大利面特制沙拉 80

西红柿汤沙拉 82

第四章 一口沙拉 86

西葫芦茄子沙拉 86

蔬菜包沙拉 88

烤茄子卷沙拉 90

荞麦薄饼沙拉 92

炒豆芽沙拉 94

嫩豆腐沙拉 96

三色卷沙拉 98

香菇船沙拉 100

昆布卷沙拉 102

菠萝米纸卷沙拉 104

素肉卷沙拉 106

红薯柚子酵素汁沙拉 108

丸子沙拉 110

第五章 专门招待客人的沙拉 114

三色豆腐沙拉 114

羊栖菜拼盘沙拉 116

南瓜饭蔬菜沙拉 118

三色炸蔬菜沙拉 120

大枣柿饼沙拉 122

炸魔芋沙拉 124

辣味鸡风味沙拉 126

烤根茎类蔬菜沙拉 128

蘑菇拼盘沙拉 130

第六章 甜品沙拉 134

煮水果沙拉 134

炸苹果沙拉 136

水果干沙拉 138

红豆沙拉 140

菠萝沙拉 142

南瓜蒸糕水果沙拉 144

芒果奶昔沙拉 146

炸龙须面水果沙拉 148

第七章 便当沙拉 152

饭团沙拉 152

五谷饭沙拉 154

西红柿帕尼尼 156

小南瓜沙拉 158

紫菜包饭沙拉 160

全麦面包沙拉 162

特别说明2 164

用天然食材制作配菜 164