第一编 农作制度及其生物成分 2
第1章 农业系统 2
1.1 论农业的本质 2
1.2 主题的统一 5
1.3 农业系统的维护 15
1.4 重要概念复习 16
第2章 营养链 18
2.1 植物生产 18
2.2 农业中的营养系统 22
2.3 动物和人类营养 25
2.4 承载力 32
2.5 重要概念复习 34
第3章 群体的概念 36
3.1 群落的变化 36
3.2 生物量的积累 37
3.3 单作中对密植的反应 44
3.4 复合群体中的竞争 48
3.5 群体对限制因子的反应 54
3.6 重要概念复习 57
第4章 遗传资源 59
4.1 农业中的遗传多样性 59
4.2 遗传结构的变化 63
4.3 栽培品种的培育 68
4.4 遗传进展和多样性的保持 73
4.5 重要概念复习 78
第5章 发育 80
5.1 发育时间 80
5.2 发育的转变 83
5.3 物候反应的量化 88
5.4 种子萌发与休眠 92
5.5 作物改良 97
5.6 重要概念复习 100
第二编 物理和化学环境 102
第6章 大气环境 102
6.1 辐射的概念 102
6.2 短波辐射源 105
6.3 太阳与地球的几何关系 106
6.4 短波辐射对大气层的穿透 107
6.5 辐射平衡 110
6.6 能量平衡 112
6.7 湍流传导 117
6.8 平流热传导 120
6.9 小气候 121
6.10 气候和天气 123
6.11 重要概念复习 128
第7章 土壤资源 130
7.1 土壤化学 130
7.2 土壤形成 132
7.3 土壤类型与利用 138
7.4 土壤特性 142
7.5 土壤的水气组成 147
7.6 土壤温度关系 152
7.7 重要概念复习 155
第三编 生产过程 158
第8章 氮素过程 158
8.1 氮循环 158
8.2 分解和固定作用 162
8.3 矿化作用和硝化作用 164
8.4 氮的损失 165
8.5 植物对无机氮的同化作用 168
8.6 固氮作用 168
8.7 氮循环示例 175
8.8 应用有机氮源的农作 179
8.9 重要概念复习 185
第9章 水分关系 187
9.1 水在作物体内的流动 187
9.2 蒸散作用 189
9.3 根系的集水作用 193
9.4 一个作物水分平衡模型 196
9.5 作物对缺水的反应 198
9.6 对干旱的适应 199
9.7 水分利用效率 210
9.8 重要概念复习 213
第10章 光合作用 215
10.1 光合作用系统 215
10.2 叶片光合作用 218
10.3 冠层光合作用 227
10.4 冠层光合作用的模拟 230
10.5 生产性冠层结构和竞争性冠层结构 231
10.6 重要概念复习 237
第11章 呼吸和物质分配 239
11.1 呼吸与合成过程中碳素的利用 239
11.2 生长呼吸和生长量 242
11.3 作物呼吸的季节模式 246
11.4 物质分配的形态特征 248
11.5 理想株型的概念 257
11.6 重要概念复习 260
第四编 资源管理 264
第12章 土壤管理 264
12.1 空间差异 264
12.2 植物营养 267
12.3 土壤肥力的管理 270
12.4 施肥技术 273
12.5 土壤耕作制度 279
12.6 排水 283
12.7 土壤侵蚀 284
12.8 土地价值与土地潜力 289
12.9 重要概念复习 290
第13章 雨养农业的策略与技术 292
13.1 湿润地区的农业 292
13.2 水分高效利用的原则 293
13.3 缺水模式与作物类型 294
13.4 水分利用的最佳模式 295
13.5 品种与播期 298
13.6 作物轮作与施肥 299
13.7 密度与种植方式 301
13.8 休闲 302
13.9 模拟模型与种植策略分析 306
13.10 重要概念复习 311
第14章 灌溉农业中水的管理 313
14.1 灌溉与世界食物供应 313
14.2 水与盐—一对不可分割的组合 314
14.3 盐化和碱化 314
14.4 灌溉中的用水效率 319
14.5 水分利用与生产力 320
14.6 灌溉方法 321
14.7 灌溉计划 327
14.8 给水和排水的管理 329
14.9 灌溉项目区的选址 332
14.10 重要概念复习 332
第15章 能量与劳动 334
15.1 能量的来源与利用 334
15.2 能量与食物生产 335
15.3 提高能量利用效率 341
15.4 低投入农作 344
15.5 能源作物 346
15.6 重要概念复习 353
第五编 农业生产的历史、现状和未来 357
第16章 澳大利亚南部小麦生产体系的演变 357
16.1 维多利亚西北部麦区 357
16.2 不断演变的种植制度 359
16.3 初期开发阶段（1840—1900年） 360
16.4 早期恢复阶段（1900—1950年） 360
16.5 草地农作阶段（1950—1985年） 361
16.6 集约化与多样化阶段（1985年至今） 363
16.7 寻求新的设计 367
16.8 社会的任务 370
16.9 重要概念复习 371
第17章 作物高产农业的技术变化 373
17.1 高产种植制度的共同特征 373
17.2 北美玉米带的玉米→大豆种植制度 374
17.3 亚洲集约化的稻田种植制度 383
17.4 巴西马托格罗索州北部大豆田种植制度 388
17.5 作物高产农业（high-yield crop agriculture）的未来 392
17.6 重要概念复习 393
第18章 农业的未来 394
18.1 人口与食物需求 394
18.2 1940年以来的食物生产 399
18.3 当前的挑战 401
18.4 技术型农业的重要性 404
18.5 改进技术 407
18.6 重要概念复习 413
英拉汉植物名称对照 416
参考文献 420