项目一 供应链管理概述 1
学习目的与要求 1
导入案例 戴尔的供应链运作 1
第一节 供应链的基本概念 2
第二节 供应链管理基本理论 6
第三节 现代供应链管理全球发展趋势 11
项目小结 18
思考题 19
案例分析 19
实训项目 21
项目二 供应链管理的相关理论 22
学习目的与要求 22
导入案例 企业青睐业务外包 22
第一节 价值链理论 23
第二节 核心竞争力 27
第三节 业务外包 32
第四节 扩展企业 39
项目小结 42
思考题 42
案例分析 43
实训项目 43
项目三 供应链战略合作伙伴关系的选择 44
学习目的与要求 44
导入案例 海尔与国美合作关系发展历程 44
第一节 供应链合作伙伴关系 45
第二节 供应链合作伙伴关系的形成及制约因素 49
第三节 供应链合作伙伴关系的选择 52
第四节 客户关系管理 56
项目小结 63
思考题 63
案例分析 64
实训项目 66
项目四 供应链管理环境下的采购管理 67
学习目的与要求 67
导入案例 海尔的JIT采购 67
第一节 供应链采购管理概述 68
第二节 供应链采购模式 70
第三节 准时采购概述 74
第四节 制造资源计划 77
第五节 供应链采购外包 81
项目小结 86
思考题 86
案例分析 86
实训项目 89
项目五 供应链管理环境下的生产计划和控制 90
学习目的与要求 90
导入案例 联邦默高公司的两套生产系统 90
第一节 传统生产计划控制模式与供应链管理思想的差距 91
第二节 供应链管理环境下企业生产计划与控制的新特点 92
第三节 供应链管理环境下生产系统总体模型与协调机制 96
第四节 供应链环境下的生产组织新思想 102
项目小结 111
思考题 111
案例分析 111
实训项目 112
项目六 供应链管理环境下的库存控制 113
学习目的与要求 113
导入案例 戴尔的库存控制 113
第一节 供应链管理库存的基本理论 114
第二节 供应商管理库存 119
第三节 联合库存 124
第四节 CPFR（合作计划、预测与补给） 127
项目小结 131
思考题 131
案例分析 131
实训项目 132
项目七 供应链管理方法 133
学习目的与要求 133
导入案例 沃尔玛的快速反应 133
第一节 快速反应（QR）方法 133
第二节 ECR方法 138
第三节 基于活动的成本控制——ABC成本法 144
第四节 价值链分析法（VCA法） 146
项目小结 151
思考题 151
案例分析 152
实训项目 152
项目八 供应链管理中的绩效评价 154
学习目的与要求 154
导入案例 Mopar的供应链绩效管理 154
第一节 绩效评价概述 155
第二节 供应链绩效评价 157
第三节 供应链绩效评价的思路与方法 165
第四节 供应链绩效评价体系 170
项目小结 172
思考题 173
案例分析 173
实训项目 174
项目九 供应链风险管理 175
学习目的与要求 175
导入案例 沃尔玛全球采购的秘密 175
第一节 供应链风险概述 176
第二节 供应链风险的识别和评估 181
第三节 供应链风险响应和管理方法 185
第四节 重构弹性供应链 189
项目小结 192
思考题 192
案例分析 192
实训项目 195
参考文献 196