实行摘要 1
成功的治疗…终身努力的成果 1
评估 1
处理 4
治疗 4
特殊情况 8
治疗指导方针 9
体重过重与肥胖的评估与分类 10
危险状态的评估 13
评估与治疗的策略 19
准备好与否：减重的预测 27
简略的行为评估 28
体重过重与肥胖的处理 30
体重处理技巧 33
饮食治疗 33
体能活动 37
行为治疗 40
药物治疗 48
减重手术 52
医学上对于肥胖病患减重疗法的评估，治疗和监测 54
在年龄65岁后的减重 57
附录 59
附录A身体质量指数表 61
附录B采买—应当注意些什麽 63
附录C低卡洛里，低脂肪替代物 67
附录D卡洛里减量菜单范本 71
附录E食物替换表 83
附录F食物的准备—需要做什麽 89
附录G外出晚餐—如何去选择 93
附录H体能活动的指导方针 99
附录I行为改变的指导方针 111
附录J体重和目标的记录表 117
附录K一周的饮食与活动日志 121
附录L对于评估，分类和处理的迅速的参考工具 123
附录M附加的资料来源 125
参考文献 129