第一章 我国甘薯生产发展概况 1
第一节 我国甘薯生产现状与发展趋势 2
第二节 我国甘薯产区分布与特点 6
第三节 我国农业灾害及对甘薯生产的影响 22
第二章 甘薯的生育特点及其环境影响 31
第一节 甘薯的形态特征 32
第二节 甘薯的生育特点 37
第三节 自然环境与甘薯生长 43
第三章 甘薯高产栽培理论与实践 49
第一节 选择优良品种 50
第二节 培育无病壮苗 119
第三节 选择产地与深耕起垄 136
第四节 平衡施肥 140
第五节 栽插技术 152
第六节 田间管理 158
第七节 旱地高产栽培及地膜覆盖技术 168
第八节 夏薯高产栽培技术 176
第九节 甘薯机械化生产 184
第四章 甘薯主要病虫草害及其防治 195
第一节 甘薯主要病害种类及防治 196
第二节 甘薯主要害虫种类及防治 207
第三节 甘薯杂草危害与防除策略 217
第五章 农药的使用及药害防治 229
第一节 农药的使用 230
第二节 药害防治 255
第六章 高温干旱的危害与防救策略 260
第一节 高温干旱对植物生理特性的影响 261
第二节 高温干旱对甘薯生长的影响 265
第三节 甘薯对干旱适应性及抗旱能力田间表现 268
第四节 甘薯抗旱防救技术措施 270
第七章 洪涝渍害与防救策略 277
第一节 洪涝渍害的概念和类型 278
第二节 洪涝渍害的分布及成因 279
第三节 洪涝渍害的影响因素及防治措施 281
第四节 洪涝渍害对甘薯的影响及防救措施 286
第八章 低温冷冻灾害与防救策略 291
第一节 低温冷冻灾害的类型 292
第二节 低温冷冻灾害的发生与分布 294
第三节 低温冷冻灾害对甘薯的影响 299
第四节 甘薯低温冷冻灾害的防救措施 302
第九章 雹灾与防救策略 306
第一节 雹灾的形成及分布 307
第二节 雹灾对农业的影响 311
第三节 雹灾的预测和防御 312
第四节 甘薯雹灾后的补救措施 316
第十章 甘薯安全贮藏技术 319
第一节 鲜薯的贮藏特性 320
第二节 科学建窖 323
第三节 甘薯安全收获与窖藏管理 333
第四节 甘薯的包装、运输和销售 340
参考文献 347