第一章 总则 1
第一节 立法依据和适用范围 1
第二节 企业的法定义务 2
第三节 监督检查 2
第二章 原料采购与管理 4
第一节 供应商评价 4
第二节 原料采购与验收 13
第三节 原料仓储管理 20
第四节 原料进货台账 27
第三章 生产过程控制 29
第一节 工艺设计文件与工艺参数 29
第二节 生产岗位操作规程 38
第三节 生产记录 46
第四节 防止交叉污染与外来污染 52
第五节 产品配方和标签管理 55
第六节 产品混合均匀度的控制 57
第七节 生产设备管理 61
第八节 安全生产与其他 65
第四章 产品质量控制 71
第一节 现场质量巡查 71
第二节 检验管理制度 74
第三节 产品质量检验 75
第四节 仪器与设备 83
第五节 试剂与溶液 86
第六节 检验能力验证 89
第七节 产品留样观察 92
第八节 不合格品管理 96
第五章 产品的储存与运输 99
第一节 产品的仓储管理 99
第二节 运输车辆的安全、卫生 104
第三节 销售台账的建立与管理 107
第六章 产品投诉与召回 109
第一节 客户投诉的管理 109
第二节 产品召回的管理 112
第三节 召回产品的处理 116
第七章 培训、卫生和记录管理 118
第一节 人员培训 118
第二节 厂区环境卫生 121
第三节 记录管理 121
第八章 认证企业在实施《规范》中应注意的问题 124
第一节 《规范》与管理体系的关系 124
第二节 《规范》与管理体系的融合 128
附录 141
附录一 饲料和饲料添加剂管理条例 141
附录二 饲料质量安全管理规范 153
主要参考文献 162