《旅行社经营与管理》PDF下载

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  • 作  者:张荣娟,叶晓颖主编
  • 出 版 社:北京:北京理工大学出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787568237451
  • 页数:302 页
图书介绍:本书适合高等院校学生使用。本教材依据高等教育旅游管理及相关专业的教学指导方案及培养目标,以“理实一体化”和“情境仿真教学”为指导,以管理的基础知识和旅行社经营管理主要工作岗位为基础,设置五大模块,共15个单元,含30多个情境。在情境教学学习中,首先树立教学过程即是工作过程的课程观与教学观,将每个单元的理论与实践较好地结合在一起。围绕每个情境中学生应具备的专业能力、方法能力和通用社会能力展开情境教学,强调师生入境。真正地把学生培养成以就业为导向、以职业为载体、能做事并且会做事的人。

模块一 旅行社经营管理基础 3

第一单元 旅游产业与旅行社行业的发展进程 3

情境1蓬勃发展的现代旅游产业 3

情境2旅行社行业发展概述 10

第二单元 旅行社基础知识概述 22

情境1旅行社的职能和基本业务 22

情境2旅行社分类和行业分工体系 26

第三单元 旅行社的运行及经营模式 33

情境1旅行社的运行模式 33

情境2旅行社业务的经营模式 37

模块二 旅行社行政管理 45

第四单元 旅行社设立 45

情境1旅行社设立的条件、程序和制度 45

情境2模拟旅行社设立过程 51

情境3旅行社组织设计和建设趋势 56

第五单元 旅行社人力资源管理 62

情境1招聘员工 63

情境2培训员工 70

情境3薪酬管理和绩效考核 76

情境4企业文化 84

第六单元 旅行社财务管理 93

模块三 旅行社生产管理 111

第七单元 细分旅游市场 111

第八单元 定位旅行社产品 128

第九单元 开发旅游产品 141

情境1设计旅游线路(上) 141

情境2设计旅游线路(中) 146

情境3设计旅游线路(下) 153

第十单元 旅游产品计价 169

情境1旅游线路的定价 169

情境2旅游线路的内部计价和对外报价 174

模块四 旅行社线控管理 187

第十一单元 旅行社计调业务 187

情境1旅行社计调业务概述 188

情境2国内组团和国内地接业务操作流程 201

情境3出境旅游业务和入境旅游业务操作流程 209

第十二单元 旅游服务采购 222

情境1旅游服务采购的项目和内容 222

情境2旅游服务采购的方法和程序 233

情境3旅游服务采购的策略和原则 245

第十三单元 旅行社的发团管理和接团管理 252

情境1旅行社发团管理 252

情境2旅行社接团管理 258

模块五 旅行社销售和接待管理 267

第十四单元 旅行社销售管理 267

情境1门市销售 267

情境2塑造旅行社品牌形象 272

情境3运用电子商务和信息化管理 277

情境4处理客户关系 283

第十五单元 旅行社接待管理 287

情境1服务质量 287

情境2消除游客抱怨 295

情境3规避游客投诉 297

参考文献 302