上篇 三七栽培技术篇 3
第一章 三七的生物学特性 3
第一节 三七的形态及药用功效 3
一、三七的形态 3
二、三七的药用功效 7
第二节 三七的生长周期 8
一、一年生三七 8
二、二年生三七 9
三、三年生三七（商品七） 10
第三节 三七对环境条件的要求 10
一、对土壤的要求 11
二、对温度的要求 11
三、对光照的要求 12
四、对水分的要求 12
五、对空气质量的要求 12
第二章 三七栽培技术 13
第一节 三七种植地块和土壤选择 13
一、三七种植气候环境 13
二、三七种植土壤环境 14
第二节 三七种植前的准备工作 15
一、建棚材料的准备 15
二、整地、规划造园 16
三、理墒（畦）、打穴 26
四、农家肥的制备 27
第三节 播种、移栽 28
一、三七种子、种苗的筛选 28
二、三七种子、种苗的消毒处理 33
三、三七种子播种、种苗移栽 34
第四节 三七生长期的管理 37
一、三七生长期管理概述 37
二、一年七的田间管理 42
三、二年七的田间管理 43
四、三年七的田间管理 45
第三章 三七的采收、存储 47
第一节 三七红籽的采收、分级 47
一、三七红籽的采收时间 47
二、三七红籽的采收方法 48
三、三七红籽的初加工 48
四、红籽的分级 50
第二节 三七茎叶的采收、分级 50
一、三七茎叶的采收时间 51
二、三七茎叶的采收方法 51
三、三七茎叶的清洗和干燥 52
四、三七茎叶的感官指标 52
五、三七茎叶的分级 53
第三节 三七花蕾的采收、分级 53
一、三七花蕾的采收时间 53
二、三七花蕾的采摘方法 54
三、鲜三七花蕾的清洗和干燥 55
四、三七花蕾的感官指标 55
五、三七花蕾的分级 55
第四节 三七根的采收、分级 56
一、三七根的定义 56
二、三七根的采收时间 57
三、三七根的采收方法 57
四、三七根的初加工 58
五、三七根的质量分级 60
第五节 三七的晾晒与贮藏 62
一、太阳能大棚技术优势 62
二、三七智能烤房干燥技术优势 63
三、三七的储藏 64
下篇 三七病虫害防治篇 67
第一章 三七侵染性病害 67
第一节 真菌性病害 67
一、三七黑斑病 68
二、三七圆斑病 70
三、三七疫病 72
四、三七灰霉病 74
五、三七白粉病 76
六、三七猝倒病 78
七、三七立枯病 80
第二节 细菌性病害 82
一、三七细菌性根腐病 82
二、三七细菌性白斑病 84
三、三七细菌性黄斑病 85
四、三七细菌性圆斑病 86
第三节 复合型病害 87
一、三七根褐腐病 87
二、三七根锈腐病 89
第四节 三七病毒型病害 90
一、三七病毒病症状类型 90
二、三七病毒病发病特点 92
三、三七病毒病防治方法 93
第五节 其他病原引起的病害 94
一、三七根结线虫病 94
二、三七黏菌病 96
第二章 三七常见生理性病害 98
第一节 化学因素引起的病害 98
一、三七氮素营养失衡 99
二、三七磷素营养失衡 99
三、三七缺钾症 100
四、三七肥（药）害 101
第二节 物理因素引起的病害 103
一、三七干熟叶 103
二、三七日灼病 104
三、三七糟根 105
第三章 害虫及其他有害动物 106
第一节 地下害虫 106
一、地老虎 106
二、蛴螬 110
三、金针虫 112
四、蝼蛄 114
五、象甲 115
六、韭蛆 117
第二节 地上害虫 120
一、蓟马 120
二、介壳虫 122
三、蚜虫 124
四、尺蠖（拃步虫） 126
五、卷叶虫 128
六、斜纹夜蛾 129
第三节 有害生物及防治 131
一、蛞蝓 131
二、红蜘蛛 133
三、鼠害 135
第四章 三七农药使用常识 141
第一节 农药的种类 141
第二节 三七农药的使用 142
第三节 农药用药量的计算方法 145
附一 中药材生产质量管理规范（试行） 148
附二 中华人民共和国农药管理条例 158
附三 生产A级绿色食品禁止使用的农药 172
参考文献 174