上篇 理论篇 3
第1章 有机农业生产发展概况 3
1.1 全球有机农业发展概况 3
1.1.1 有机农业发展的起源 3
1.1.2 有机农业发展的三个阶段 3
1.1.3 全球有机农业发展简介 5
1.2 中国有机农业发展历程和概况 11
1.2.1 国内有机农业发展简介 11
1.2.2 中国有机产品认证认可监管体系与认证制度 14
1.2.3 中国有机产品追溯体系建设 20
1.3 有机农业发展新潮流与趋势 24
1.3.1 有机生态旅游 24
1.3.2 有机纺织品 25
1.3.3 有机护肤品 26
1.3.4 有机花卉 27
1.3.5 有机餐饮 28
第2章 烟叶有机生产发展概况 30
2.1 烟叶有机生产发展概况 30
2.1.1 国外烟叶有机生产概况 30
2.1.2 中国烟叶有机生产发展历程 33
2.1.3 现阶段我国烟叶有机生产探索发展的意义 36
2.2 烟草对生态条件的要求 37
2.1.1 气候条件 37
2.2.2 地形地貌和海拔 41
2.2.3 土壤条件 43
2.2.4 烟叶有机生产的适宜区域类型划分 47
2.3 烟叶有机生产产地环境要求 48
2.3.1 有机种植环境要求 49
2.3.2 烟叶有机生产基地选择 50
第3章 烟叶有机生产技术体系 52
3.1 烟叶有机生产特色品种筛选 52
3.1.1 有机特色品种要求 52
3.1.2 主要特色品种介绍 52
3.2 烟叶有机生产育苗技术 56
3.2.1 有机烟叶育苗要求 56
3.2.2 有机种子 57
3.2.3 常规育苗技术体系 58
3.2.4 有机漂浮育苗 59
3.3 烟叶有机生产种植制度选择 65
3.3.1 休闲 65
3.3.2 水旱轮作 66
3.3.3 旱旱轮作 66
3.4 烟叶有机生产移栽操作技术 67
3.4.1 大田整地 67
3.4.2 种植密度 68
3.4.3 移栽技术 68
3.5 烟叶有机生产施肥技术 72
3.5.1 烟草营养 73
3.5.2 烤烟养分吸收规律 76
3.5.3 施肥原则 77
3.5.4 有机肥种类 79
3.5.5 施肥技术 85
3.6 烟叶有机生产大田管理 88
3.6.1 中耕管理 88
3.6.2 培土 89
3.6.3 打顶抹杈 90
3.7 有害生物防治 92
3.7.1 虫害防治 92
3.7.2 病害防治 95
3.7.3 草害防治 99
3.8 烟叶有机生产烘烤技术 100
3.8.1 成熟采收 100
3.8.2 烘烤设备 102
3.8.3 烘烤工艺 104
第4章 烟叶有机生产管理体系 108
4.1 烟叶有机生产质量管理体系的设计 108
4.1.1 组织架构 108
4.1.2 资源管理 109
4.1.3 管理体系文件编制 111
4.2 烟叶有机生产质量管理体系的实施过程管理 128
4.2.1 文件制定与发布 128
4.2.2 人员培训 129
4.2.3 记录控制 131
4.2.4 内部检查 132
4.2.5 投诉 134
4.2.6 产品召回 134
4.2.7 持续改进 136
4.2.8 社会公正 137
4.3 烟叶有机生产质量运行体系保障 140
4.3.1 组织保障 140
4.3.2 制度保障 140
4.3.3 人才与技术保障 141
4.3.4 资金保障 143
4.3.5 质量保障 143
4.3.6 外部监督 146
第5章 烟叶有机生产信息系统 151
5.1 概述 151
5.1.1 系统意义与功能 151
5.1.2 国内外发展趋势 151
5.2 总体设计 152
5.2.1 系统目标与用户范围 152
5.2.2 系统设计原则 153
5.2.3 系统总体结构 153
5.2.4 系统模块功能 155
5.3 数据库设计 158
5.3.1 数据逻辑设计 158
5.3.2 数据编码 161
5.4 系统实现 162
5.4.1 用户角色管理 162
5.4.2 生产基础数据管理 162
5.4.3 生产物资信息管理 164
5.4.4 有机烟叶产品溯源实现 166
5.4.5 有机烟叶产品二维码应用 169
下篇 实践篇 173
第6章 烟叶有机生产基地选址与规划 173
6.1 基地选择 173
6.2 基地建设规划 176
6.2.1 概述 176
6.2.2 有机庄园的定义及特点 176
6.2.3 有机庄园设计原则 177
6.2.4 规划主体内容 178
6.2.5 可行性结论 181
第7章 烟叶有机种植基地轮作模式构建 182
7.1 有机种植基地概况 182
7.2 有机种植区域作物种植结构 182
7.3 有机烟轮作的重要性及原则 183
7.4 不同前茬作物对有机烟叶生长发育及产质量的影响 183
7.5 不同轮作模式效益 186
第8章 烟叶有机生产重要病虫害综合防控技术研究与示范 189
8.1 烟草病虫害的种类及其发生危害状况 189
8.2 烟叶有机生产重要病虫害综合防控技术初探 190
8.2.1 有害生物综合防控的策略和方法 191
8.2.2 烟叶有机生产重要病虫害综合防控技术 192
8.2.3 生物农药的筛选试验及应用技术 201
8.2.4 生物防治技术体系的构建及示范，保护区域生物多样性 202
8.2.5 其他农作物重要病虫害的普查、系统调查及综合防控技术 207
第9章 有机烟叶烘烤技术优化与示范 211
9.1 有机烟叶烘烤过程中主要化学物质变化特征 211
9.2 不同烤房类型对烟叶品质的影响研究 222
9.3 有机烟（K326）烘烤技术要求 225
第10章 有机烟叶应用与卷烟品牌开发 228
10.1 外观质量评价 228
10.2 物理指标评价 229
10.3 烟叶化学成分分析 229
10.4 烟叶感观质量评价 230
10.5 有机烟叶工业使用价值 231
10.6 减害降焦提升品质及安全性 233
第11章 实施效果与展望 242
11.1 烟叶有机生产的实施效果 242
11.1.1 促进了农村经济的可续发展 242
11.1.2 提高了村民的生活水平 244
11.1.3 转变了乡风文明 244
11.1.4 改变了村容村貌 244
11.1.5 实现了现代生产方式组织创新 245
11.2 烟叶有机生产面临的挑战 246
11.2.1 经济效益的挑战 246
11.2.2 生产技术的挑战 246
11.2.3 管理模式的挑战 248
11.2.4 烟农有机知识欠缺的挑战 249
参考文献 251