《四季家之味》PDF下载

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  • 作  者:韩良忆著
  • 出 版 社:北京联合出版公司
  • 出版年份:2017
  • ISBN:7559600301
  • 页数:239 页
图书介绍:本书为散文、随笔类作品集。作者认为下厨这件事仿佛一场修行,她把一年四季每个季节好吃的、应该吃的食物记录下来,美食散文和私家食谱一并奉上。顺应节气、顺应心意过自己想要的生活,自己动手下厨为家人烹制美味佳肴,体会当下的幸福。本书收录了韩良忆的私房美食食谱和动人的节气散文,是一本非常好的四季美食散文集。

楔子 20

我爱厨房 20

忙碌煮妇救星 25

Part.1 春肴 42

蒸了一条鱼 42

春天就该吃韭菜 48

美味及时尝 54

春天的颜色 64

春光无限好 72

二月 一口咬下春天 77

三月 春初食早韭 80

四月 卷起春天,包起回忆 84

Part.2 夏飧 90

夏至一碗面 90

姜姿为何张扬 98

台风来了 104

夏日,如何煮饭而不流汗 108

逐臭之夫在我家 113

五月 食瓜过夏 118

六月 好不好吃,身体知道 122

七月 三伏酷暑养生粥 126

Part.3 秋馔 132

秋栗飘香 132

秋天滑下肚 138

台湾厨房里的意大利青酱 143

秋天的傍晚 152

周末熬汤乐 161

八月 清心过处暑 168

九月 白露秋桂香 172

十月 霜降食柿 176

Part.4 冬膳 182

一个人的疗愈锅 182

怀乡的滋味 187

天冷,喝碗汤 192

一起来做一顿双人晚餐 202

冬日最灿烂的颜色 211

闲来做炖饭 216

十一月 吃萝卜的好日子 222

十二月 圆满过冬至 226

一月 寒冬里的米糕糜 230

后记 235