第一章 非对称价格传导的概念界定 1
第一节 非对称价格传导的概念界定 3
一、价格传导的定义 3
二、非对称价格传导的概念 3
第二节 非对称价格传导的类型 5
一、按照变动反应分类 5
二、按照传导方向分类 7
三、按照出现形式分类 8
第三节 非对称价格传导的发生机理 10
一、市场竞争条件的变化 10
二、产品供需弹性的差异 11
三、信息不对称 12
第二章 非对称价格传导的研究进展 13
第一节 国外研究的现状及发展趋势 15
一、国外研究的演进过程 15
二、畜产品非对称价格传导研究 17
第二节 国内研究进展及趋势 19
一、国内研究的起步与发展 19
二、畜产品非对称价格传导研究 20
第三节 国内外相关文献述评 21
第四节 研究方法的发展 22
一、研究方法的演变趋势 22
二、主要研究方法概述 23
第五节 本研究采用的方法 26
一、（动量）门槛自回归模型 26
二、非对称误差修正模型 28
第三章 近20年中国畜禽产品的价格波动 31
第一节 产业链下游畜禽消费品的价格波动 33
一、品种选取及数据说明 33
二、价格波动的特征 34
第二节 产业链中游畜禽产品的价格波动 37
一、对象选择及与数据说明 37
二、价格波动的特征 38
第三节 产业链上游的投入品价格波动 40
一、对象选择及与数据说明 40
二、价格波动的特征 40
第四节 主要畜禽产业链商品价格波动的共同特征 43
一、价格整体上行趋势一致 43
二、近10年的价格波动加剧 44
三、产业链各环节的价格波动特征相似 44
第五节 主要畜禽产品价格波动差异的原因分析 44
一、供需变动差异 44
二、成本变动差异 47
三、饲养周期差异 47
四、市场出清差异 48
第四章 生猪产业链的非对称价格传导效应 49
第一节 生猪产业链的基本概述 51
一、生猪产业概况及研究意义 51
二、生猪产业链价格系统构成 53
第二节 产业链中上游价格传导的非对称效应 54
一、中上游产品价格波动及相关性分析 54
二、中上游产品价格传导机制分析 57
第三节 产业链中下游价格传导的非对称效应 64
一、中下游产品价格波动及相关性分析 64
二、中下游产品价格传导机制分析 68
第四节 主要结论与讨论 73
一、主要结论 73
二、简要讨论 74
第五章 肉鸡产业链的非对称价格传导效应 75
第一节 肉鸡产业链的基本概述 77
一、肉鸡产业概况及研究意义 77
二、肉鸡产业链价格系统构成 78
第二节 产业链中上游价格传导的非对称效应 79
一、中上游产品价格波动及相关性分析 79
二、中上游产品价格传导机制分析 83
第三节 产业链中下游价格传导的非对称效应 87
一、中下游产品价格波动及相关性分析 87
二、中下游产品价格传导机制分析 91
三、非对称误差修正模型 93
第四节 主要结论与讨论 94
一、主要结论 94
二、讨论 96
第六章 蛋鸡产业链的非对称价格传导效应 99
第一节 蛋鸡产业链的基本概述 101
一、蛋鸡产业概况及研究意义 101
二、蛋鸡产业链价格系统构成 103
第二节 产业链中上游价格传导的非对称效应 104
一、中上游产品价格波动及相关性分析 104
二、中上游产品价格传导机制分析 108
第三节 产业链中下游价格传导的非对称效应 113
一、中下游产品价格波动及相关性分析 113
二、中下游产品价格传导机制分析 117
三、非对称误差修正模型 120
第四节 主要结论与讨论 122
一、主要结论 122
二、讨论 123
第七章 牛奶产业链的非对称价格传导效应 125
第一节 牛奶产业链的基本概述 127
一、牛奶产业概况及研究意义 127
二、牛奶产业链价格系统构成 128
第二节 产业链中上游价格传导的非对称效应 129
一、中上游产品价格波动及相关性分析 129
二、中上游产品价格传导机制分析 132
第三节 产业链中下游价格传导的非对称效应 136
一、中下游产品价格波动及相关性分析 136
二、中下游产品价格传导机制分析 139
第四节 主要结论与讨论 141
一、主要结论 141
二、简要讨论 142
第八章 畜产品价格非对称传导效应产生的原因 143
第一节 基于理论视角的因素阐述 145
一、失衡的市场力量 145
二、畜产品的商品特性 147
三、价格上涨的“棘轮” 148
四、劳动力成本的上涨 149
五、零售商调整成本的增加 150
六、政策干预等其他因素影响 151
第二节 以生猪为例的实证分析 153
一、数据来源 153
二、研究方法 154
三、实证分析 154
第三节 稳定畜产品价格波动的对策建议 157
一、加强全产业链的监测预警 157
二、减少不必要的政府政策干预 157
主要参考文献 159