实训须知 1
模块一 微生物学基本操作技术 2
实训一 普通光学显微镜的使用与维护 2
实训二 培养基的制作、灭菌及微生物接种 6
实训三 细菌的简单染色和革兰氏染色 10
实训四 放线菌、酵母菌和霉菌的培养性状及显微形态观察 12
实训五 微生物细胞大小与数量测定 17
实训六 理化因素对微生物生长的影响 23
实训七 细菌生长曲线测定 28
实训八 菌种保藏 30
模块二 微生物肥料研发技术 35
实训一 微生物肥料市场调查 36
实训二 微生物肥料外观及菌种特征观察 37
实训三 微生物肥料菌种的分离鉴定 39
实训四 根瘤菌对大豆和花生的接种与结瘤培养 42
实训五 微生物肥料的生产 47
实训六 微生物肥料的理化指标测定 49
实训七 微生物肥料中有效活菌数和杂菌含量的测定 51
实训八 微生物肥料的田间肥效测定 55
模块三 植物病原微生物研究技术 58
实训一 植物病害症状识别与描述 58
实训二 植物真菌性病害的诊断 62
实训三 植物细菌性病害的诊断 67
实训四 植物病毒性病害的诊断 70
实训五 植物线虫性病害的诊断 73
实训六 植物病害标本的采集与制作 77
实训七 植物病原菌的分离与纯化 82
实训八 植物抗病性鉴定 85
实训九 植物病原物生理小种鉴定 89
实训十 植物病原真菌的分子鉴定 93
实训十一 杀菌剂的室内毒力及田间药效测定 96
模块四 微生物农药研发技术 100
实训一 微生物农药主要品种识别 100
实训二 抗病微生物的分离、筛选与鉴定 103
实训三 杀虫微生物的分离与鉴定 106
实训四 苏云金芽孢杆菌制剂的生产 108
实训五 白僵菌制剂的生产 111
实训六 木霉制剂的生产 114
实训七 微生物杀虫剂杀虫效果测定 116
实训八 微生物杀菌剂防病效果测定 119
实训九 微生物杀线虫剂的防治效果测定 122
实训十 微生物除草剂的除草效果测定 125
模块五 传统发酵食品制作技术 128
实训一 酸奶制作 128
实训二 馒头制作 130
实训三 泡菜制作 131
实训四 葡萄酒制作 133
实训五 米酒制作 135
实训六 腐乳制作 137
实训七 果醋制作 139
实训八 黄豆酱制作 141
模块六 食用菌栽培技术 144
实训一 常见食用菌形态结构观察 144
实训二 食用菌菌种制作 147
实训三 平菇发酵料袋栽 150
实训四 双孢蘑菇粪草畦栽 155
实训五 香菇熟料袋栽 161
实训六 野生菌资源调查、鉴定与标本制作 164
模块七 微生物饲料生产技术 168
实训一 青贮饲料生产 168
实训二 单细胞蛋白饲料生产 171
模块八 微生物与农业环境保护 174
实训一 环境微生物检测 174
实训二 堆肥制作 178
实训三 农村难降解生活垃圾填埋处理 181
实训四 沼气发酵及综合利用 183
附录 186
附录一 培养基配方及配制方法 186
附录二 染色液配制方法 192
附录三 植物病害标本浸渍液的配制 193
附录四 食用菌子实体浸渍液的配制 195
参考文献 196