《今天给孩子做什么菜》PDF下载

  • 购买积分:10 如何计算积分?
  • 作  者:(韩)姜智贤著;全贞燕译
  • 出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787553762012
  • 页数:238 页
图书介绍:妈妈们最关注的莫过于孩子的吃饭问题了,吃什么最健康,吃什么最营养。其实当孩子很小、味觉系统尚敏锐的时候,妈妈更应该为孩子的饮食问题思考。本身为孩子定制了专属的儿童餐和零食,操作简单,营养健康。宝贝的健康成长是每个妈妈的衷心期望,就让宝贝们吃着花样繁多、但简单易做的营养餐,在妈妈爱心的陪伴下,快乐长大吧!

01计量方法 9

02值得配备的便利厨房器具 10

03实用的半成品食材 11

04实用的分装保管食材 18

ONE 孩子尤其喜欢吃的日常菜肴 22

泡菜玉米饼·口感十足的玉米别具风味 22

莲藕酱坚果·一口莲藕,一口坚果 24

凉拌菠菜豆腐·力气棒棒,个子高高 26

酱油炒鱿鱼·卷卷的看上去更加美味 28

土豆煎蛋饼·别具一格的土豆煎蛋饼 30

小炒迷你杏鲍菇·这么可爱,忍不住吃一口 32

咖喱香菇饼·香菇的新颖吃法 34

牛肉糯米饼·简便的肉饼 35

蔬菜鸡蛋卷·什么时候吃都这么美味 36

酱猪颈肉·最美味的下饭菜 38

蒜炒鳀鱼·虽然是大蒜,但是没关系 40

红烧豆腐·酥脆香辣、酸酸甜甜 42

收汁酱牛肉·没有汤汁,油光闪亮 44

鹌鹑蛋培根卷·便当里的常客 46

苏子叶饼·荏子油烹制的美食 48

猪肉酱鹌鹑蛋·柔嫩易撕 49

鱼饼炒杂菜·蔬菜再多一点儿也不错 50

莲藕煎饼·细致绞碎之后烹制成一口一个的大小 52

果酱牛蒡·咸咸甜甜 54

西红柿煎蛋卷·我要乖乖地用勺子舀着吃 56

西葫芦煎肉饼·最美味的西葫芦饼 58

凉拌绿豆凉粉·细嫩丝滑的口感 60

咖喱红烧鹌鹑蛋·用勺子大口大口吃也可以 62

TWO 孩子也喜欢的煮汤炖汤 64

金枪鱼泡菜汤·食材很暖心 64

土豆辣酱汤·浓浓的一品汤味 66

韭菜鸡蛋汤·因为是韭菜,所以没关系 68

土豆鸡蛋汤·既软绵绵又柔滑 70

牛肉裙带汤·青睐的美味是肉汤 72

南瓜豆腐汤·豆腐香喷喷 74

鱼饼萝卜汤·轻松熬制的汤 76

油豆腐肉汤·筋道的年糕馅儿 78

黄豆芽汤·可同时烹制两种料理 80

蛤仔菠菜汤·爽口的汤味儿 82

海鲜蒸蛋·柔柔嫩嫩易于拌饭吃 84

蘑菇烤肉砂锅·既是汤又是下饭菜 86

洋葱蒸豆腐·豆腐如此美味 88

THREE 无需其他菜肴也安心!一盘料理 90

酱油拌面·比汤面更好吃 90

卷泡菜汤面·酸酸甜甜的红汤很好喝 92

泡菜炸猪排盖饭·梦幻搭配 94

泡菜培根炒饭·快乐地翻炒泡菜 96

鸡蛋剩饭饼·趁热吃才香 98

萝卜块泡菜炒饭·要用姥姥家的萝卜块泡菜烹制 100

裙带丝炒饭·尽享咀嚼的乐趣 102

烤肉盖饭·盖饭真滋润 104

牛骨年糕汤·喜欢精熬牛骨汤 106

鸡蛋饭·微波炉即可搞定 108

炸酱炒乌冬面·乌冬面也不错 110

奶酪飞鱼籽饭·热饭配奶酪 112

炸鸡蛋黄酱盖饭·炸鸡放在米饭上 114

咖喱米线·不同于面条的风味 116

牛肉蔬菜粥·比起米饭,粥更适合当早饭 118

虾仁糯米粥·虾仁的口感真好 120

橡子凉粉面·呼噜噜呼噜噜 122

FOUR 比外卖更加省时间的外餐食品 124

土豆热狗·因为不是面粉,所以更好吃 124

蟹肉吐司·折起来吃的美味 126

玉米土豆浓汤·柔滑又香甜 128

汤汁炒年糕·炒年糕的黄金比例很简单 130

墨西哥泡菜夹饼·不黏手真好 132

炸猪排汉堡·精致的妈妈牌汉堡 134

早餐吐司·这个为什么会是路边摊的食物? 136

泡菜奶酪米饭汉堡·用勺子吃的汉堡 138

打糕吐司·面包与打糕的相遇 139

基督山伯爵三明治·切块之后看上去更加好吃 140

长棍面包烤肉披萨·美味满满的烤肉 142

虾仁团子·饱满的虾仁,筋道的土豆味 144

米肠炒长条糕·苏子叶的清逸香气 146

奶酪棒·满满的奶酪味 148

炸鸡柳·不用油炸也可以香香脆脆 150

鸡米花·我要一口吃两个 152

糖醋香菇·比肉更筋道 154

三文鱼排·哇哦!像模像样的 156

FIVE 去体验学习时给孩子倍儿长气势的便当 158

迷你紫菜包饭·一个一个夹着吃 158

炸猪排紫菜包饭·紫菜包饭里面包的是炸猪排 160

酸泡菜包饭·任何时候泡菜都好吃 162

烤肉紫菜包饭·肉多多,蔬菜多多 164

鸡蛋卷紫菜包饭·厚厚的鸡蛋卷藏在紫菜包饭里 166

黄瓜蟹肉卷·黄瓜+蟹肉+奶酪 168

牛肉蔬菜炒饭·放上的花瓣 170

金枪鱼泡菜饭团·不要烦恼,两个都放了 172

鸡蛋三明治·用简单的食材迅速烹制 174

羽衣甘蓝包饭·包饭酱真香 176

鸡胸肉三明治卷·鸡胸肉很清淡 178

火腿饭团·辣酥酥的止不住手 180

黑麦面包三明治·散发出健康的美味 182

地瓜蔓越莓三明治·真庆幸容易做 184

腌黄瓜油豆腐寿司·在油豆腐里的腌黄瓜 186

SIX 特别之日里准备的手指零食 188

南瓜羊羹·可爱得下不了手 188

鱼酱翅根·家里居然也可以做出这种味道 190

玉米沙拉·掏空西红柿做的碗也可以一并吃掉 192

蓝莓三明治·奶酪之中泛出点点紫色 194

杯状寿司·一层一层花花绿绿 195

迷你巧克力饼干·胖乎乎的巧克力饼干 196

草莓奶酪卷·草莓与奶酪的梦幻搭配 198

坚果巧克力·巧克力好香 200

栗子球·去壳的栗子 202

草莓塑杯蛋糕·舀着吃的蛋糕 204

南瓜汁·比南瓜粥好吃得多 205

火腿奶酪三明治·三明治吃起来像糖 206

越南春卷·仅仅浸泡3秒钟 208

墨西哥牛肉薄饼卷·牛肉丸子弹性十足 210

西红柿彩椒汁·放哪种颜色的彩椒呢? 212

SEVEN 比起饼干更受欢迎的零食 214

焗南瓜·奶油炒年糕放入南瓜里 214

果酱爆玄米花·追忆中的零食 216

地瓜干·谁都喜欢的人气零食 218

黄油烤玉米·香喷喷,口感十足 219

年糕炒杂菜·松松软软、细细嫩嫩 220

南瓜糯米烙饼·筋道的糯米零食 222

烤年糕片·静静地翻烤即可 224

糖馅糯米饼·青豌豆一粒一粒,蓝莓一颗一颗 225

地瓜蜂蜜团子·用手搓成球状的乐趣 226

茄子披萨·蔬菜也不错 228

奶酪烤地瓜泡菜·泡菜与地瓜是绝配 230

水果干·100%原汁原味的水果 231

面包热狗·面包卷火腿 232

油炸迷你南瓜·油炸食品无论何时都好吃 234

苹果鸡蛋沙拉·食材很简便 235

土豆沙拉·细细软软的土豆是一品 236

水果冰棍·即使不那么甜也很好 238