项目一 计算馒头的成本 1
任务一 计算馒头的成本 1
知识点一 费用的含义 2
知识点二 成本的含义 3
知识点三 成本与费用的区别与联系 3
知识点四 成本与费用的转化 3
知识点五 要素费用 4
知识点六 要素费用的去向 4
知识拓展一 认识企业 5
知识点一 工业企业的基本情况 5
知识点二 工业企业的要素费用 5
知识拓展二 认识成本 8
知识点一 成本的含义 8
知识点二 成本、费用、支出之间的关系 9
知识点三 成本的分类 10
知识点四 成本的作用 13
知识拓展三 认识成本会计 15
知识点一 成本会计的概念 15
知识点二 成本会计的产生和发展 15
知识点三 成本会计的职能 17
知识点四 成本核算的原则和要求 18
知识点五 成本核算的程序及账户设置 23
项目小结 25
课后训练 27
项目二 大量大批单步骤或管理上不要求分步的生产企业产品成本的核算 28
任务一 认识品种法 29
知识点一 品种法的含义 29
知识点二 品种法的适用范围 29
知识点三 品种法的特点 29
任务二 认识品种法的核算程序 30
任务三 大量大批单步骤或管理上不要求分步的生产企业产品成本的核算 31
项目小结 46
课后训练 46
知识拓展一 归集与分配生产费用 52
任务一 归集与分配要素费用 53
知识点一 探讨生产费用分配的基本方法 53
知识点二 归集和分配材料费用 55
知识点三 归集和分配外购动力费用 60
知识点四 归集和分配人工费用 61
知识点五 归集和分配折旧费用 67
知识点六 归集和分配其他费用 69
任务二 归集和分配辅助生产费用 70
知识点一 归集辅助生产费用 70
知识点二 分配辅助生产费用 71
任务三 归集和分配制造费用 81
知识点一 归集制造费用 81
知识点二 分配制造费用 83
任务四 归集和分配损失性费用 88
知识点一 归集和分配废品损失 88
知识点二 归集和分配停工损失 93
任务五 在完工产品与在产品之间分配生产费用 94
知识点一 不计算在产品成本法 95
知识点二 在产品成本按年初固定数计算法 95
知识点三 在产品按所耗材料费用计算法 96
知识点四 约当产量比例法 97
知识点五 在产品按定额成本计价法 104
知识点六 定额比例法 105
拓展小结 107
课后训练 108
知识拓展二 选择成本计算方法 130
任务一 认识成本计算的基本方法 130
知识点一 三种成本计算基本方法的定义 130
知识点二 成本计算方法的基本特征 131
任务二 认识企业生产的特点 131
知识点一 生产工艺过程的特点 131
知识点二 生产组织方式的特点 132
知识点三 生产内部职能的特点 132
任务三 选择成本计算方法 133
知识点一 产品成本计算方法与企业的生产特点和管理要求的关系 133
知识点二 产品成本计算的常用方法 135
知识点三 产品成本计算方法的选择 136
拓展小结 137
课后训练 137
项目三 单件小批生产企业产品成本的核算 139
任务一 认识分批法 139
知识点一 分批法的定义 139
知识点二 分批法的特点 139
知识点三 分批法的适用范围 140
任务二 认识分批法的成本核算程序并运用分批法进行成本计算 141
知识点一 分批法的成本核算程序 141
知识点二 分批法应用举例 142
任务三 单件小批生产企业产品成本的简化核算 149
知识点一 简化分批法的特点 149
知识点二 简化分批法的成本计算程序 150
知识点三 简化分批法的成本计算应用举例 150
项目小结 156
课后训练 157
项目四大量大批多步骤生产且管理上要求分步的生产企业产品成本的核算 161
任务一 认识分步法 161
知识点一 分步法的定义 161
知识点二 分步法的特点 162
知识点三 分步法的适用范围 162
任务二 认识逐步结转分步法并运用逐步结转分步法进行成本计算 163
知识点一 逐步结转分步法的定义 163
知识点二 逐步结转分步法的特点 163
知识点三 逐步结转分步法的分类 163
知识点四 逐步综合结转分步法的核算程序及特点 163
知识点五 成本还原 170
知识点六 逐步分项结转分步法的核算程序和适用范围 171
任务三 认识平行结转分步法并运用平行结转分步法进行成本计算 176
知识点一 平行结转分步法的定义 176
知识点二 平行结转分步法的特点 176
知识点三 广义在产品的含义 177
知识点四 平行结转分步法的成本计算程序及应用 177
知识点五 平行结转分步法的优缺点 182
项目小结 183
课后训练 184
项目五 其他类型生产企业产品成本的核算 190
任务一 品种繁多的生产企业产品成本的核算 190
知识点一 分类法的含义 190
知识点二 分类法的适用范围 191
知识点三 分类法的特点 191
知识点四 分类法的成本核算程序 191
任务二 实行定额管理的生产企业产品成本的核算 195
知识点一 定额法的含义 195
知识点二 定额法的适用范围 195
知识点三 定额法的特点 195
知识点四 定额法的成本计算程序 196
知识点五 定额成本的计算 196
知识点六 定额差异的计算 197
知识点七 定额变动差异 201
任务三 联产品、副产品的成本核算 203
知识点一 计算联产品成本 203
知识点二 计算副产品成本 205
项目小结 207
课后训练 207
项目六 编制成本报表和进行成本分析 210
任务一 编制成本报表 210
知识点一 成本报表的概念 210
知识点二 成本报表的作用 211
知识点三 成本报表的种类 211
知识点四 成本报表的特点 212
知识点五 成本报表的编制方法 212
任务二 成本分析 217
知识点一 成本分析的一般程序 217
知识点二 成本分析的方法 218
知识点三 产品成本计划完成情况分析 220
知识点四 主要产品单位成本分析 224
项目小结 227
课后训练 227
附录 其他行业的成本计算 230
第一节 商品流通企业的成本计算 230
第二节 施工企业的成本核算 234
参考文献 240