项目一 礼仪概述 1
任务一 礼仪的含义与渊源 1
一、礼仪的含义 1
二、礼仪的历史渊源 4
三、中国礼仪的发展阶段 6
任务二 礼仪的特征和原则 11
一、礼仪的特征 11
二、礼仪的基本原则 13
任务三 礼仪的主要功能 16
一、礼仪对国家与社会的意义 16
二、礼仪对个人的意义 17
思考和练习 20
项目二 个人礼仪 21
任务一 仪容形象礼仪 21
一、仪容修饰 22
二、仪容修饰的内容 23
任务二 服饰着装礼仪 26
一、着装原则 27
二、服饰的选择 27
三、着装礼仪 28
四、服装配饰 32
任务三 仪态形象礼仪 37
一、仪态 38
二、表情 42
三、手势 45
四、递物和接物 47
任务四 言谈礼仪 47
一、谈话的基本原则 48
二、谈话的规范 49
三、说话的技巧 52
思考和练习 57
项目三 相识礼仪 58
任务一 称呼礼仪 58
一、社交和工作中的称呼礼仪 59
二、生活中的称呼礼仪 59
三、外交中的称呼礼仪 60
四、称呼礼仪的注意事项 61
任务二 介绍礼仪 63
一、自我介绍 63
二、他人介绍 65
三、集体介绍 67
任务三 握手礼仪 68
一、握手的时机 69
二、握手的方式 69
三、握手的顺序 70
四、握手的程序 70
五、握手的禁忌 71
任务四 名片礼仪 72
一、名片的规格 72
二、名片的用途 73
三、名片的类型 73
四、名片的交换 76
思考和练习 78
项目四 往来礼仪 79
任务一 电话礼仪 79
一、电话的基本礼仪 80
二、打电话礼仪 81
三、接电话礼仪 84
四、移动电话的礼仪 87
五、电话礼仪禁忌 88
六、电话礼貌用语 89
任务二 书信礼仪 90
一、信函礼仪 90
二、职场E-mail礼仪 94
任务三 馈赠礼仪 100
一、馈赠概述 100
二、赠送礼仪 102
三、受赠礼仪 104
四、送花礼仪 104
五、受花礼仪 107
思考和练习 108
项目五 聚会和庆典礼仪 109
任务一 舞会礼仪 109
一、组织舞会的礼仪 109
二、参加舞会的礼仪 110
任务二 晚会礼仪 112
一、晚会的筹备 112
二、参加晚会的礼仪 113
任务三 婚丧礼仪 114
一、婚礼礼仪 114
二、丧葬礼仪 115
任务四 开业庆典礼仪 118
一、开业仪式 118
二、庆典活动礼仪 122
任务五 签约仪式礼仪 124
一、签约准备礼仪 124
二、签约仪式的程序 126
思考和练习 127
项目六 餐饮礼仪 128
任务一 中餐礼仪 128
一、吃中餐的礼仪 129
二、中餐餐具使用的礼仪 130
三、宴请主人的礼仪 133
四、中餐宴会上的助兴节目 134
任务二 西餐礼仪 134
一、西餐饮食文化介绍 134
二、西餐的上菜顺序 136
三、食用西餐的礼仪 137
四、西餐水果的吃法 140
五、西餐礼仪中餐巾的正确用法 142
任务三 酒水礼仪 143
一、饮茶礼仪 144
二、咖啡礼仪 146
三、饮酒礼仪 148
思考和练习 153
项目七 求职礼仪 154
任务一 求职准备 154
一、心理准备 154
二、材料准备 159
任务二 面试礼仪 164
一、注重仪表，树立形象 164
二、见面礼仪 170
三、自我介绍礼仪 171
四、面试时常见问题回答提示 173
任务三 面试后礼仪 175
一、感谢 175
二、不要过早打听面试结果 176
三、收拾心情 176
四、查询结果 176
五、做好再次冲刺的思想准备 177
思考和练习 177
项目八 公共礼仪 178
任务一 公共礼仪的含义、特点和原则 178
一、公共礼仪的含义 178
二、公共礼仪的特点 179
三、公共礼仪的原则 179
任务二 车辆的礼仪 181
一、骑自行车的礼仪 181
二、乘公交车的礼仪 181
三、乘火车的礼仪 182
任务三 乘飞机的礼仪 184
一、维护乘机安全 184
二、严格要求自己 184
任务四 观看影剧的礼仪 185
一、遵守场所秩序 185
二、讲究卫生 185
三、文明观看 185
任务五 观看球赛的礼仪 186
一、入场 186
二、观看 186
三、退场 186
任务六 图书馆、阅览室礼仪 187
一、保持安静、卫生 187
二、爱护图书 187
思考和练习 187
项目九 学校礼仪 188
任务一 教师礼仪 188
一、教师仪态礼仪 188
二、教师服饰礼仪 191
三、教师言语礼仪 193
任务二 学生礼仪 196
一、课堂活动礼仪 196
二、同学交往礼仪 198
三、尊师礼仪 198
四、集会礼仪 198
五、其他礼仪 199
思考和练习 199
项目十 涉外礼仪 200
任务一 涉外礼仪的概述 200
一、涉外礼仪的含义 201
二、涉外礼仪的特点 201
三、涉外礼仪的原则 202
任务二 礼宾次序 205
一、礼宾次序排列 205
二、礼宾次序要求 207
任务三 涉外外交 209
一、国旗的悬挂 209
二、迎送 210
三、外交中的称呼 212
四、小费 214
五、主要国家的礼仪 216
思考和练习 226
参考文献 227