作者序 1
了解中国茶 6
每个茶人，都能创造出属于自己的茶道 12
营造自己的饮茶空间 16
在家中，以茶待友 18
饮茶前的准备 22
绿茶 40
西湖龙井 40
四川竹叶青 48
安吉白茶 54
茶禅·清明问茶 58
黄茶 74
蒙顶黄芽 76
茶禅·茶席与音乐对话 81
白茶 86
白毫银针 90
白牡丹 96
茶禅·夏至喜雨 102
青茶 108
凤凰单枞 114
大红袍 120
冻顶乌龙 126
茶禅·饮茶并焚香 133
红茶 136
云南滇红 140
坦洋工夫 146
茶禅·冬日畅想 152
黑茶 158
普洱老茶新说 164
云南普洱熟茶（散茶） 165
湖南黑茶（饼茶） 172
茶禅·初秋滇乡寻茶 178
后记 208