推荐序／陈垚生医师您准备好了吗？ 3
知识篇 7
一、流行性感冒 8
（一）感冒病毒的命名和分类 8
（二）三型感冒病毒的差异 8
（三）目前流行性感冒的种类 9
（四）流感病毒的抗原变化 9
（五）人流感、SARS、新型流感在临床症状上的区别 10
（六）A型流感大流行的历史记录 11
（七）目前政府对于流感流行时的疫情分级方式 12
（八）流行性感冒疫苗 12
二、禽流感（Avian Infueuza／Bird Flu） 14
（一）由家（禽）鸟（流）行性（感）冒病毒所引起的感染。 14
（二）病毒的散播 14
（三）传染首例 17
（四）禽流感病毒 18
（五）禽流感病毒的特性 19
（六）国际禽流感疫情统计 19
（七）禽流感大流行的预期影响 22
（八）禽流感的防治 24
（九）禽流感的预防 24
一般民众 25
Q＆A 29
保养篇 47
有效预防或治疗感冒的营养成分 48
日常保养饮／汤品 53