第一章 传承脉络 12
1.1泥塑的起源与发展历史 12
1.2老北京泥塑 14
1.3吴德寅——老北京风俗泥塑传承人 16
第二章 工艺特色 22
2.1工艺特色概述 22
2.2老北京风俗泥塑工艺流程 23
2.2.1准备原泥 23
2.2.2泥塑制作 28
2.2.3后期制作 32
第三章 访谈纪实 36
3.1对年节 习俗的关注 36
3.2对旧京行当的追忆与再现 38
3.3吴德寅——热爱生活的泥塑艺术家 38
第四章 作品赏析 42
4.1老北京的交通出行 42
4.1.1背大脚的 42
4.1.2拉骆驼的驼户 43
4.1.3拉洋车的 44
4.1.4人力三轮车 45
4.1.5山背子 46
4.1.6窝脖儿 47
4.1.7镖局的镖师 48
4.1.8挑夫 49
4.1.9抬大筐的 50
4.1.10双马驮轿 51
4.1.11马车轿 51
4.1.12轿子 52
4.2老北京娱乐篇 53
4.2.1唱京韵大鼓的 53
4.2.2唱单弦的 54
4.2.3耍中幡 55
4.2.4拉洋片 56
4.2.5舞飞叉的 56
4.2.6掼跤的 57
4.2.7评书艺人 58
4.2.8扔手巾把儿的 59
4.2.9打太平鼓的 60
4.2.10走会的 61
4.2.11双簧 62
4.2.12三棒鼓 63
4.2.13跑旱船 63
4.2.14耍流星 64
4.2.15吞剑 64
4.2.16耍坛子 65
4.2.17戏迷 65
4.2.18说唱小什不闲儿的 66
4.2.19耍猴的 66
4.2.20打灯虎儿的 67
4.2.21说相声的 68
4.2.22耍双石的 69
4.2.23拉硬弓的 70
4.2.24练石锁的 71
4.2.25抖空竹的 72
4.2.26唱快板的 73
4.2.27驯鹰图 74
4.2.28放西洋镜的 74
4.2.29变戏法的 75
4.2.30烧火判儿的 76
4.3老北京商市篇 77
4.3.1卖夜壶的 77
4.3.2吹糖人儿的 77
4.3.3缝穷的 78
4.3.4修油布伞的 78
4.3.5卖月亮码儿的 79
4.3.6放睡 79
4.3.7奶妈 80
4.3.8卖毡帽儿的 80
4.3.9打铁的 81
4.3.10大木匠 81
4.3.11开当铺的 82
4.3.12修竹帘子的 82
4.3.13锔盆儿、锔碗儿、锔大缸的 83
4.3.14磨剪子磨刀的 83
4.3.15剃头的 84
4.3.16卖估衣的 85
4.3.17井窝子卖水的 85
4.3.18卖春联的 86
4.3.19卖蝈蝈的 86
4.3.20卖大小金鱼儿的 87
4.3.21杠房 87
4.3.22烟袋斜街卖烟袋的 88
4.3.23拔牙的 89
4.3.24卖布头儿的 89
4.3.25摇煤球儿的 90
4.3.26送财神的 90
4.3.27卖灯笼的 91
4.3.28卖剪纸年画 91
4.3.29卖风筝的 92
4.3.30卖蒲子、艾子的 93
4.3.31卖皇历的 94
4.3.32卖风车儿的 94
4.3.33卖梳子、篦子的 95
4.3.34卖烟卷儿的 95
4.3.35卖琉璃喇叭、卟叶噔的 96
4.3.36弹棉花的 97
4.3.37打更的 97
4.4老北京饮食篇 98
4.4.1挂炉烤鸭 98
4.4.2卖油炸鬼的 98
4.4.3卖雪花酪的 99
4.4.4卖冰核儿的 99
4.4.5卖瞪眼食的 100
4.4.6卖半空儿的 100
4.4.7卖豆汁儿、麻豆腐的 101
4.4.8卖吊炉烧饼的 101
4.4.9卖茶汤的 102
4.4.10卖糖炒栗子 103
4.4.11摇元宵的 103
4.4.12打糖锣的 104
4.4.13爆玉米花儿的 104
4.4.14卖大碗儿茶的 105
4.4.15卖冰糖葫芦的 105
4.4.16卖烧卖的 106
4.4.17舍粥棚（场） 106
4.4.18卖药糖的 107
4.4.19卖炙炉烙饼的 108
4.4.20卖卤煮火烧的 108
4.4.21卖羊头肉的 109
4.4.22卖芸豆糕的 109
4.4.23卖瓜子的 110
4.4.24卖蘸冰糖葫芦的 110
4.4.25送寿桃寿面的 111
4.4.26卖桑葚儿大樱桃的 111
4.4.27卖冰棍儿的 112
4.4.28卖切糕的 112
4.4.29卖大挂、大串山里红的 113
4.4.30卖豌豆黄儿的 113
4.4.31卖关东糖的 114
4.4.32卖烤白薯的 114
4.5老北京风情篇 115
4.5.1敬惜字纸 115
4.5.2画九九消寒图 116
4.5.3话剧《茶馆》 117
4.5.4遛鸟知音图 117
4.5.5满清旗人 118
4.5.6打袼褙 118
4.5.7巡警（阁子） 119
4.5.8野茶馆 119
4.5.9阖家烤火 120
4.5.10下象棋 120
4.5.11打麻将 121
4.5.12打弹子 121
4.5.13讲故事 122
4.5.14闻鼻烟的 122
4.5.15舍结缘豆 123
4.5.16抓周 123
4.5.17拜街坊 124
4.5.18纳鞋底 124
4.5.19泡澡堂的 125
4.5.20拜年 126
4.5.21拖砖坯 126
第五章 社会影响 130
5.1老北京民俗文化的组成 130
5.1.1节 气习俗 130
5.1.2旧京行当 141
5.2老北京风俗泥塑与民俗文化的传承 145