第一章 水 1
1-1 天然水 1
一、降下水 1
二、地下水 2
三、地表水 2
1-2 对水质的要求 3
一、水质的检查和水的硬性 3
二、对水质的要求 4
1、饮用水 4
2、锅炉用水 5
3、化学工业用水 6
1-3 水的净化 7
一、过滤法 8
1、砂滤法 8
2、砂滤棒法 8
二、吸附法 9
三、化学法 10
1、沉降法 10
2、氧化法 10
3、化学综合法 11
四、水的软化法 11
1、石灰纯碱法 12
2、磷酸盐法 12
3、离子交换法 14
第二章 高分子材料及其加工 24
2-1 橡胶 24
一、橡胶的分类及其特点 24
二、天然橡胶及其组成 26
三、橡胶的性质 28
四、合成橡胶 29
五、再生胶 30
六、橡胶的配合剂 36
1、硫化剂 36
2、硫化促进剂 36
3、防老剂 37
4、软化剂 37
5、补强剂 38
6、增容剂 38
7、着色剂 38
8、各种网络物 38
七、橡胶制品的生产工艺过程 38
1、原材料的预先加工 38
2、混炼 39
3、压延与压出 40
4、半成品成型 41
5、硫化 41
6、整理 42
2-2 合成树脂和塑料 42
一、塑料的含义及其重要性 42
二、合成树脂的结构、组成和特征 42
三、热塑性树脂和热固性树脂 43
1、热塑性树脂 43
2、热固性树脂 43
四、聚氯乙烯塑料制法简述 55
1、氯乙烯的合成 55
2、氯乙烯的聚合 56
3、聚氯乙烯塑料的加工 57
五、酚醛塑料制法简述 61
1、苯酚和甲醛的缩聚反应 61
2、酚醛树脂的生产 63
3、酚醛塑料的成型 64
2-3 纤维 65
一、纤维的定义和分类 65
二、几种重要的无机纤维 66
三、有机纤维的结构、性质和合成原理及方法 68
1、有机纤维的名称、结构、特性与用途 68
2、聚酰胺纤维的生产 71
3、聚酯纤维的生产 77
4、聚乙烯醇缩甲醛纤维的生产 78
5、聚丙烯腈纤维的生产 79
2-4 高分子材料制品的鉴别 80
一、橡胶 81
1、橡胶的通性试验 83
2、橡胶的特性试验 91
二、塑料 96
1、燃烧试验法 96
2、溶解度试验法 99
3、元素检定法 101
4、各种塑料的特性试验 102
三、纤维 106
1、纤维的系统鉴别 106
2、各种纤维的特征试验 110
第三章 表面活性剂和洗涤剂 115
3-1 表面活性剂的概述 115
一、表面活性剂的概念和基本结构 115
二、表面活性剂的性质 116
三、表面活性剂的作用和去污原理 117
四、发展简况 119
3-2 表面活性剂的类别 120
一、阴离子表面活性剂 121
1、羧酸盐类 121
2、硫酸酯类 121
3、磺酸盐类 122
4、磷酸酯盐类 123
二、阳离子表面活性剂 124
1、胺类 124
2、季胺盐类 125
三、两性离子表面活性剂 127
1、烷基二甲基甜菜碱 127
2、椰油酰胺基丙基甜菜碱 127
3、羧酸盐型咪唑啉两性表面活性剂 128
四、非离子表面活性剂 128
1、酯类 128
2、酰胺类 130
3、聚氧乙烯醚类 131
3-3 肥皂工业 132
一、肥皂的类别和洗衣用皂 132
1、肥皂的类别 132
2、洗衣用皂 133
二、制造肥皂的化学原理 134
1、加氢硬化 134
2、加碘硬化 134
3、皂化 134
三、肥皂的生产工艺流程示意图 135
四、肥皂生产的主要设备、原料及其工艺流程。 136
1、肥皂生产的设备 136
2、肥皂生产的基本原料 136
3、生产肥皂的工艺流程 138
五、肥皂的配方及其生产过程 138
3-4 洗衣粉工业 142
一、洗衣粉生产的工艺流程 142
1、洗衣粉生产的工艺流程示意图 142
2、合成洗衣粉的生产设备 142
3、合成洗衣粉的生产工艺流程 142
二、合成洗衣粉的基本原料及其作用 143
1、合成洗衣粉的主要成分是表面活性剂 143
2、三聚磷酸钠是主要的助洗剂 143
3、碳酸钠 144
4、芒硝 145
5、水玻璃 145
6、羧甲基纤维素钠 145
7、过氧酸盐 145
8、荧光增白剂 145
9、其它试剂 145
三、各类洗衣粉的生产 145
1、重垢型洗衣粉 146
2、高泡洗衣粉 148
3、无磷中泡洗衣粉 148
4、彩漂洗衣粉 149
5、荧光增白洗衣粉 151
6、洗衣机用洗机粉 152
7、加酶洗衣粉 152
3-5 各种专用合成洗涤剂的配方及使用 153
一、家具擦洗剂 154
二、餐具洗涤剂 154
三、多用洗涤液 155
四、医疗器械清洗消毒剂 155
五、强力擦亮剂 156
六、硬表面洗涤液 156
七、家用除垢干洗剂 157
八、喷雾干洗剂 157
九、洗涤除臭剂 158
十、冰霜清洗剂 158
第四章 化妆品 159
4-1 概述 159
4-2 乳化理论 162
一、乳化原理 162
二、乳浊液的形成过程 163
三、乳化理论 165
4-3 化妆品的基本原料 168
一、油脂、蜡类 168
二、粉类物质 175
三、溶剂类原料 177
4-4 化妆品的辅助原料 179
一、表面活性剂 179
二、防腐剂与抗氧剂 179
三、胶粘剂 179
四、保湿剂 179
五、防晒剂 179
六、收敛剂 179
七、添加剂 180
1、营养添加剂 180
2、激素类添加剂 180
3、酸碱类添加剂 180
4、特殊添加剂 180
八、染料 180
4-5 化妆品的类型和配方 180
一、护肤化妆品 181
1、雪花膏 181
2、护肤霜 182
3、奶液 182
4、香脂 183
5、防裂膏 184
二、美容化妆品 185
1、香粉 185
2、粉底霜 186
3、唇膏 187
4、胭脂 189
5、面膜 190
6、眉笔、睫毛膏 190
7、指甲修饰用品 192
三、营养化妆品 193
1、人参霜 193
2、珍珠霜 194
3、灵芝美容霜 194
四、药用化妆品 195
1、雀斑护肤霜 195
2、腋下霜 196
3、生发露 196
五、护发化妆品 197
1、香波 197
2、护发素 198
3、发蜡 199
六、清洁皮肤化妆品 199
1、清洁奶液 199
2、清洁霜 200
4-6 化妆品的生产检验 201
一、化妆品的生产 201
二、化妆品的检验 203
第五章 涂料 206
5-1 涂料的概况介绍 206
一、油漆和涂料 206
二、涂料的重要性 206
三、涂料的分类 207
四、涂料的命名 209
五、涂料的组成 211
5-2 涂料的基本作用原理 216
一、涂料的物理性能 216
1、附着力 217
2、硬性、韧性和耐久性 217
3、柔软性 217
二、涂料的固化机理 218
1、物理机理干燥 218
2、化学机理干燥 218
5-3 按剂型分类的重要涂料 219
一、挥发性涂料 219
二、水性涂料 221
1、水溶性树脂漆 222
2、乳胶漆 223
5-4 按成膜物质分类的重要涂料 224
一、醇酸树脂涂料 224
二、丙烯酸树脂涂料 230
三、聚氨酯树脂涂料 232
四、聚乙烯树脂涂料 235
五、环氧树脂涂料 238
5-5 涂料的应用 241
第六章 粘合剂 243
6-1 概述 243
6-2 粘接的基本原理 245
6-3 粘合剂的材料和型态 246
6-4 热塑性粘合剂 249
一、乙烯树脂类 249
二、丙烯酸树脂类 251
三、尼龙、聚酯、硝基纤维等粘合剂 251
四、芳杂环粘合剂 252
五、氟树脂粘合剂 253
6-5 热固性粘合剂 253
一、酚醛树脂粘合剂 254
二、氨基树脂和呋喃树脂粘合剂 255
三、环氧树脂粘合剂 256
四、不饱和聚酯和丙烯酸聚酯粘合剂 257
五、聚氨酯粘合剂 258
六、有机硅树脂粘合剂 259
七、耐高温粘合剂 259
6-6 橡胶粘合剂 260
6-7 无机胶粘剂 261
一、无机胶粘剂的分类 262
二、无机胶粘剂的用途 262
三、磷酸—氧化铜无机胶粘剂 263
四、硅酸盐型无机胶粘剂 264
6-8 特种粘合剂 265
一、热熔胶粘剂 265
二、压敏胶粘剂 266
三、厌氧胶粘剂 268
6-9 天然粘合剂 270
一、淀粉和糊精粘合剂 270
二、蛋白质胶粘合剂 271
三、沥青粘合剂 272
6-10 几种常见的粘合剂的配制和使用方法 272
一、化学浆糊 272
二、邮票胶液 273
三、瓷器胶 273
四、氧化淀粉纸箱粘合剂 274
五、农机Ⅰ号环氧胶 274
六、水溶性酚醛树脂的粘合剂 275
七、塑料粘合剂 275
1、ABS塑料粘合剂 276
2、硝化纤维塑料粘合剂 276
3、泡沫塑料粘合剂 276
4、尼龙粘合剂 277
5、聚苯乙烯粘合剂 277
6、有机玻璃粘合剂 277
7、聚氯乙烯薄膜粘合剂 278
八、橡胶粘合剂 278
九、合成橡胶水 279
十、纸品粘合剂 279
十一、陶瓷粘合剂 280
十二、耐酸粘合剂 280
十三、复合粘合剂 280
十四、皮革粘合剂 281
6-11 粘合剂的发展动向 281
第七章 人造食品和食品添加剂 283
7-1 人造食品 283
一、人造奶油 284
二、植物蛋白 284
7-2 食品添加剂 289
一、食用色素 290
1、合成色素 290
2、天然色素 293
二、防腐剂 297
1、苯甲酸及其钠盐 297
2、山梨酸及其盐类 298
3、丙酸及其盐类 300
4、对羟基苯甲酸及其酯类 300
三、抗氧化剂 301
四、调味剂 303
1、甜味剂 303
2、增味剂 305
3、酸味剂 306
五、乳化剂 307
1、脂肪酸甘油酯 307
2、脂肪酸蔗糖酯 308
3、脂肪酸山梨醇酯 309
4、大豆磷酯 310
六、其它 311
1、营养强化剂 311
2、增稠剂 311
3、发色剂 312
4、增香剂 312
5、漂白剂 313
6、膨松剂 313
7、保鲜剂 313
7-3 维生素 314
一、脂溶性维生素 315
1、维生素A 315
2、维生素D 317
3、维生素E 320
4、维生素K 321
二、水溶性维生素 322
1、维生素B1 323
2、维生素B2 326
3、维生素B6 329
4、维生素B12 331
5、烟酸和烟酰胺 332
6、泛酸 333
7、维生素C 334
第八章 颜料和染料 337
8-1 概述 337
一、颜料和染料的概念及其分类 337
二、颜料和染料的用途 338
三、颜料和染料的重要性 338
8-2 颜色调配及物质显色的光学原理 339
一、颜色的调配 339
1、颜色的概念 339
2、原色、间色、复色、中性色 340
3、色环图和色彩的对比与调和 340
4、颜色的调配 341
二、物质显色的光学原理 344
1、颜色和光 344
2、光的组成 344
3、物质颜色产生的光学原理 344
8-3 颜料 347
一、颜料的类型 347
二、颜料的主要特性 348
1、遮盖力 348
2、着色力 348
3、分散度 348
4、吸油量 349
5、耐光性 349
6、耐候性 349
三、无机颜料 350
1、着色颜料 350
2、防锈颜料 355
3、体积颜料 356
四、有机颜料 356
1、偶氮颜料 357
2、色淀颜料 358
3、酞菁颜料 360
4、溶剂颜料 360
8-4 染料 361
一、染料的类型 361
二、染料的染色原理 362
三、染料的命名 363
1、冠称 364
2、色称 364
3、尾称 364
四、染料的性能和用途 365
1、直接染料 365
2、酸性染料 367
3、碱性染料 369
4、金属络合物染料 370
5、不溶性偶氮染料 372
6、还原染料 373
7、硫化染料 375
8、分散性染料 376
9、活性染料 377
10、缩聚染料 378
第九章 小化工生产 380
9-1 无机原料 380
一、无水氯化钙 380
二、液体碱式氯化铝 380
三、氯化锌 381
四、三氯化铁 383
五、氯化钡 384
六、氯化铜 386
七、硫酸锌 387
八、硫酸铜 389
九、硝酸钾 390
十、碱式碳酸镁 391
十一、轻质碳酸钙 392
十二、磷酸二氢铵和磷酸氢二铵 393
十三、磷酸氢钙 395
十四、过磷酸钙 396
十五、泡花碱 397
十六、锡酸钠 398
十七、硼酸 399
十八、氧化镁 400
十九、活性炭 401
二十、白炭黑 403
9-2 有机原料 403
一、冰醋酸 403
二、一氯乙酸 405
三、氨三乙酸 406
四、醋酸钠 407
五、醋酸钙 408
六、醋酸铅 409
七、α—萘乙酸钠 410
八、草酸 412
九、柠檬酸 413
十、单宁酸 416
十一、没食子酸 417
十二、硬脂酸锌 418
十三、硬脂酸钡 418
十四、乙酸正丁酯 419
十五、杂酯 420
十六、三乙醇胺 421
十七、香蕉水 422
十八、太古油 422
十九、硝化纤维素 424
二十、赛璐珞帽 425
第十章 实用化工品生产 427
10-1 玻璃蚀刻液 427
10-2 车辆防冻液 428
10-3 液体杀菌漂白剂 431
10-4 食品脱氧保鲜剂 433
10-5 下水道疏通剂 436
10-6 铝镀黄金首饰 438
10-7 陶瓷感光像 440
10-8 车内胎快速堵漏剂 442
10-9 人造美术石 443
10-10 高效无毒灭蚊剂 447
一、高效无毒灭蚊片 447
二、高效无毒灭蚊烟熏纸 449
10-11 高效无毒灾害灵 451
10-12 从猪血中提取血红素 453
10-13 从胆汁中提取胆红素 457
一、离子交换法提取胆红素 457
二、胆色素钙盐法提取胆红素 460
10-14 鞋袜除臭、防臭剂 462
—、鞋袜除臭剂 462
二、化学防臭鞋垫 463
三、药物防臭鞋垫 464
10-15 蜡烛 466
10-16 无味蜡烛 468
10-17 加香蜡烛 469
10-18 彩色火焰蜡烛 471
10-19 彩色晶面砖 479
10-20 墨水、墨汁和油墨 481
10-21 粉笔 488
10-22 多功能橡皮 491
10-23 配合饲料 493
10-24 焰火 498
10-25 火柴 500
附录 502
附录1 中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86） 502
附录2 中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）（1988年增补品种） 510
附录3 化妆品用中草药及其作用 512