一 整地 4
（一）陕北春播谷田的整地 4
（二）关中夏播谷田的整地 7
二 施肥 8
（一）增施基肥 8
（二）适时追肥 10
三 倒槎 12
四 播种 15
（一）播种前的种子处理 15
（二）掌握适时播种 16
（三）改进播种方法 19
（四）播后镇压 22
（五）实行合理密植 23
（一）间苗定苗 25
五 田间管理 25
（二）中耕培土 27
（三）适时灌溉 28
六 防治病虫害 29
（一）白发病的防治 30
（二）？谷虫的防治 31
（三）地下害虫的防治 33
（四）粘虫的防治 34
七 选种 35
（一）采用优良品种 35
（二）实行田间穗选 37
（三）建立留种地 37
八 怎样保证山地谷子产量“过黄河、跨长江” 38
（一）区田种谷法 39
（二）冬月种谷法 41