耕牛役、乳、繁全面综合利用的经验 中共瑞安县委会 7
利用耕牛挤奶的饲养管理办法 瑞安县黎明农业生产合作社 14
黑龙江省安达县火石山乡利用黄牛举办奶牛场与乳品厂的经验 黑龙江省工业厅、商业厅 19
黑龙江省肇源县开展黄牛挤奶促进黄牛繁殖与改良的初步总结 肇源县人民委员会 23
黑龙江省宾县黄牛饲养管理卫生管理挤奶操作方法 黑龙江省宾县工业局 30
杜尔伯特蒙古自治县乳品工业及黄牛挤奶发展情况介绍 38
彰武县黄牛挤奶经验初步总结 彰武县农林水利局 42
湖南省岳阳县关于耕牛役、繁、乳综合利用的初步规划 45
东风人民公社黄牛挤奶业的大发展 49
拜泉县中兴乡群富社开展黄牛挤奶和土法乳粉加工经验 57
广州水牛奶成分的分析 轻工业部食品一局 61
乳牛饲养管理及配种工作情况介绍 北京市南郊农场 熊汉林 68
地方国营南京农场乳牛饲养管理经验与体会 77
江苏省句容农校乳牛增产经验 92
锦州畜牧农场是怎样培育良种奶牛 99
江西省南昌畜牧繁殖场繁殖杂种乳牛经验 江西省南昌畜牧繁殖场 107
江苏省泗阳县黄圩牧场役乳两用杂交牛的情况 江苏省农林厅畜牧肥料局整理 110
宁夏回族自治区银川牧场荷兰牛杂交改良蒙古牛初步效果简介 宁夏回族自治区银川牧场 116
山西省沁源县关于用荷兰种公牛改良本地黄牛的基本经验及今后大发展的规划意见 120
江苏省川沙县杂交乳牛初步总结 川沙县人民委员会 128
湖南黄牛杂交改良效果初步观察 湖南省郴部县畜牧试验站 138
贵州黄牛杂交改良初步调查报告 钱定宽等 152
内蒙古自治区发展和管理小型乳品工厂经验介绍 172
平锅炼乳与平锅奶粉制造法 公私合营温州百好乳品厂 177