一、犊牛早期断奶的益处 1
（一）初生犊牛的生理代谢特点 1
（二）饲养犊牛的经济效益 1
（三）犊牛早期断奶的益处 2
二、妊娠母牛干奶期的停乳技术和饲养管理 6
（一）妊娠母牛干奶期的特点 6
（二）妊娠母牛干奶期的停乳技术 6
（三）妊娠母牛干奶期的饲养管理 7
三、奶牛分娩的管理技术 15
（一）奶牛分娩前的护理 15
（二）犊牛的助产 17
（三）难产奶牛的处理 19
（四）分娩后奶牛的护理与挤奶方法 21
（五）奶牛分娩后的饲养管理技术 24
（六）奶牛分娩后生殖系统常见问题 26
四、初生犊牛的护理 28
（一）初生犊牛的护理 28
（二）初生犊牛特殊病症的处理 30
（三）初生犊牛的生理特点 31
（四）初生犊牛的饲喂 34
五、犊牛断奶前的饲养管理 38
（一）犊牛断奶前饲喂阶段 38
（二）液体饲料的饲喂 38
（三）犊牛开食料的饲喂 42
（四）哺乳犊牛的饲养管理 46
（五）犊牛的去角、去副乳头和刷拭 49
（六）犊牛饲养管理措施的衡量标准 51
（七）犊牛死亡原因分析及对策 51
六、犊牛早期断奶技术 54
（一）犊牛的早期断奶技术 54
（二）犊牛早期断奶技术和代乳品的应用 55
（三）犊牛代乳品使用技术与效果 61
（四）犊牛初乳之后的断奶方案 66
（五）犊牛早期断奶技术应用要点 68
七、犊牛断奶后的饲养管理 72
（一）犊牛的选择培育 72
（二）断奶后犊牛的理想饲养目标 73
（三）断奶后犊牛的生长 75
（四）断奶后犊牛的饲养 76
（五）育成牛的管理 79
八、犊牛的环境控制技术 81
（一）犊牛的环境控制 81
（二）犊牛的圈舍条件 82
（三）犊牛围栏与犊牛岛的应用 84
九、犊牛疾病及预防对策 88
（一）犊牛腹泻的预防与治疗 88
（二）犊牛肺炎的预防与治疗 91
（三）由母牛传递给犊牛的疾病 94
（四）犊牛寄生虫病 95