《湘菜技术问答370例》PDF下载

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  • 作  者:长沙市湘菜技术培训中心,长沙市烹饪协会编
  • 出 版 社:长沙:湖南科学技术出版社
  • 出版年份:1990
  • ISBN:7535706991
  • 页数:144 页
图书介绍:本书按湘菜的发展历史、烹饪原料和原料初加工
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