《疾病营养学》PDF下载

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  • 作  者:严哲主编
  • 出 版 社:杭州:浙江科学技术出版社;成都:西南交通大学出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7811041901
  • 页数:307 页
图书介绍:本书全面介绍论述人体疾病与营养的专著,作者用辩证发展的眼光,尤其是从生物化学的角度对食物的营养作用原理作通俗叙述和理解。同时对一些常见病的饮食疗法,重点阐明其原则,同时也介绍具体方法和要求。对于一些确有成效的食谱和民间配方,也予以推荐。
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