一、概述 1
（一）无公害栽培的概念 1
（二）无公害栽培的意义 6
二、番石榴优良品种选择 8
（一）品种选择的要求 8
（二）主要品种 8
三、番石榴无公害栽培果园建立 14
（一）对外界环境条件的要求 14
（二）对产地环境的要求 15
（三）果园建立 17
四、番石榴无公害栽培育苗技术 35
（一）嫁接繁殖 35
（二）其他繁殖方式 40
五、番石榴无公害栽培土肥水管理 43
（一）土壤管理 43
（二）肥料选择与使用 46
（三）营养与施肥技术 56
（四）水分管理 61
六、番石榴无公害栽培树体管理 62
（一）整形修剪 62
（二）花果调控 68
七、番石榴病虫害无公害防治 71
（一）病害防治 72
（二）虫害防治 79
八、番石榴果品无公害采收与采后处理 84
（一）采前处理 84
（二）采收 84
（三）分级包装 85
（四）采后处理 87
（五）贮运保鲜 89
附录1 农药选择及禁用、限用农药 92
附录2 无公害农产品申请认证程序 95
主要参考文献 98