（一）青贮基本保存了原料的营养特性，营养损失少 1
一、饲料青贮的特点及意义 1
（二）青贮饲料可长期保存 2
（三）青贮饲料单位容积贮量大 2
（四）调制青贮饲料受天气影响较小 2
（五）青贮可以扩大家畜饲料来源 3
（六）青贮是简单经济的保存饲草方法 3
（七）青贮可以防止病虫害及杂草 3
二、青贮的种类 4
（一）按青贮方法分类 4
（三）按青贮原料形状分类 5
（二）按原料组成分类 5
（四）按青贮容器分类 6
三、青贮的原理 7
（一）一般青贮的原理 7
（二）特种青贮原理 15
四、青贮的设施 23
（一）青贮容器建筑的要求 23
（二）几种常用的青贮容器类型 24
（三）青贮机械 28
五、青贮原料的生产 33
（一）青贮原料生产计划的制订 33
（二）适合青贮的饲料作物 34
六、青贮制作程序 37
（一）一般青贮制作程序 37
（二）特种青贮注意事项 41
（三）无固定容器青贮的制作方法 43
（四）常用青贮原料的青贮技术规范 46
七、青贮饲料品质的鉴定 49
（一）青贮饲料样品的采取 50
（二）感官鉴定 51
（三）实验室评定 52
（一）青贮失败的原因 54
八、提高青贮饲料品质的关键技术 54
（二）制作优质青贮饲料的关键 55
九、青贮饲料的饲用与管理 58
（一）青贮饲料的营养价值 58
（二）青贮饲料的管理 59
（三）青贮饲料的饲用 61
十、秸秆微贮技术 63
（一）秸秆微贮的原理与作用 64
（二）秸秆微贮的制作方法 65
（三）微贮秸秆的质量鉴定与使用 67
附录 青贮饲料调制规程与质量评定标准 69
主要参考文献 83