一、概述 1
（一）国外肉羊育肥生产概况 2
（二）国外羔羊育肥技术措施 5
（三）我国肉羊育肥生产现状及发展趋势 9
二、适宜羔羊育肥的优良品种 14
（一）绵羊品种 14
（二）主要肉用山羊品种 21
（三）品种的杂交改良 24
（一）舍饲育肥羊场址的选择 32
三、舍饲育肥饲养场地选择和羊舍的建造 32
（二）育肥羊场规划布局 34
（三）羊舍建筑及设备 38
（四）辅助性建筑与设施 42
四、羔羊育肥常用饲料及其加工调制技术 45
（一）常用饲料 45
（二）粗饲料的加工与利用 52
（三）精饲料的加工与利用 64
（一）羔羊育肥所需营养物质及其功能 67
五、羔羊育肥的营养需要与饲料配制 67
（二）羔羊育肥的饲养标准 81
（三）舍饲羔羊育肥的日粮配合 82
（四）舍饲羔羊育肥的典型饲料配方 86
六、羔羊的饲养管理 91
（一）初生羔羊护理 91
（二）羔羊的消化生理特点 93
（三）羔羊的培育措施 96
七、羔羊快速育肥技术 102
（一）影响羔羊育肥效果的因素 102
（二）育肥前的准备 104
（三）羔羊育肥的关键技术 105
（四）羔羊快速育肥的技术操作规程 111
八、羔羊疫病防治 114
（一）病羊的一般症状 114
（二）哺乳期羔羊常发疾病 117
（三）断奶后羔羊阶段常发疾病 125