《川菜烹饪技法解密.炖、烧、烩、焖、蒸、煮》PDF下载

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作　　者：李凯主编
出版社：成都：四川科学技术出版社
出版年份：2007
ISBN：7536461747
页数：138 页

图书介绍：本书介绍川菜烹饪技法中烧、烩、焖、炖、蒸、煮的要领、技巧，并配有菜例说明。

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