一、家畜、家禽和畜产品为什么要检疫？ 5
二、怎样才能做好检疫工作？ 7
（一）做好产地检疫工作 7
（二）交通要道和市场检疫 8
（三）铁路检疫工作 9
（四）港口和码头检疫 9
（五）进出口检疫工作 10
（六）发生传染病时，在封锁地区检疫 10
三、检疫方法 10
（一）家畜的检疫 11
（二）家禽的检疫 15
（三）年龄检查和妊娠检查 16
四、消毒方法 16
（一）对粪便的消毒 16
（二）对鬃毛类的消毒 17
（四）运输工具消毒 18
（三）污水消毒 18
（五）市场的消毒 19
（六）病、死牲畜的处理 20
五、几种主要牲畜传染病的鉴别 22
（一）炭疽 22
（二）气肿疽 24
（三）鼻疽 25
（四）口蹄疫 27
（五）牛肺疫 28
（六）牛结核病 29
（七）布氏杆菌病 31
（八）羊痘 32
（九）猪瘟 32
（十）猪丹毒 34
（十一）猪肺疫 35